Guinness Beer Информация за студена бира Guinness
Guinness е ирландска марка бира, която произхожда от пивоварната Arthur Guinness в St James's Gate в Дъблин. Потребителите на бира Гинес се топят от пържен ечемик (който придава цвят), използван в състава с хмел, вода, малц и мая, обработени с рибено лепило, но също така и от малкия брой калории, които съдържа: само 198 ккал на литър! Също така съдържа азотен диоксид (N2), който му придава финост и въглероден диоксид. Оригиналната здрава бира Guinness Extra беше по-кисела, тъй като съдържаше само въглероден диоксид, докато днешната бира е по-малко киселинна поради N2 от бирата от XIX век.

Сортове бира Guinness: Guinness Draft - сервира се студено при 3,5 градуса C, Guinness Original/Extra Stout: 4,2, 4,3% концентрация на алкохол в Ирландия и останалата част на Европа, 4,8% Намибия/Южна Африка, 5% в САЩ, Канада и 6 % в Япония, Австралия, Гинес чуждестранен екстра стаут 7,5% в Европа и останалия свят, Гинес Горчив 4,4%, Гинес Екстра гладък 5,5% - продава се в Гана, Камерун и Нигерия, Малта Гинес - сладко, безалкохолно тесто, произведено в Нигерия, Англия и Малайзия, Калибер - първокласна „безалкохолна” бира (0,05% алкохол); производственият процес е един и същ, с изключение на това, че накрая съдържанието на алкохол се елиминира, Guinness Red - плодов вкус Великобритания 2007 (4,5% концентрация на алкохол) и 250 Anniversary Stout 5% - стартира в САЩ, Сингапур и Австралия на 29 април 2009 г.