Съчетаване на йога и здравословно хранене - за какво да внимавате
Тяло и ум в хармония - благодарение на йога и правилната диета. Изображение: Pixabay
Йога се фокусира върху баланса и хармонията. В най-добрия случай това трябва да се отнася за тялото и ума. За да се доближите до тази цел, не се изисква само практикуването на йога - храненето също играе роля за много практикуващи. Но какво се разбира под йогическо хранене?
Колко важно е храненето в йога?
Йога е нещо повече от физически упражнения (асани) - здравословното хранене също играе решаваща роля в цялостната йогическа концепция. От една страна се казва, че укрепва организма, като защита срещу болести. От друга страна се казва, че йогическото хранене има положителен ефект върху ума, успокоява емоциите или стимулира страстта.
Що се отнася до правилната диета, много йоги разчитат главно на вегетарианска диета.Причината: Всеки, който е месо и риба, нарушава една от най-важните заповеди на йогическия принцип, а именно тази за ненасилие (ахимса). Някои лекари обаче смятат, че млякото и други животински продукти вече не са съвместими с ахимса поради фабрично земеделие. Поради тази причина някои йоги са вегани.
Пазете се от недостиг на витамини
Тези, които следват вегетарианска или веганска диета и по този начин пропускат определени храни, трябва да обърнат внимание на хранителния си баланс. По-специално, трябва да се има предвид съхранението на витамин В12 с чисто растителна диета, за да се избегне дефицит. Типични признаци за това са умора, лоша концентрация или главоболие. Ако забележите подобни симптоми, е важно да посетите лекар и да коригирате дефицита. Това може да се направи, например, като се вземат таблетки, но е възможна и инжекция с витамин В12. Коя лекарствена форма е подходяща и колко висока трябва да бъде дозировката зависи от тежестта на недостига и затова трябва да се обсъди с лекар.
Трите вида храни в йогийската диета
В йогическата концепция храната е разделена на три свойства, така наречените „Гуни“: Sattva (чистота), Rajas (безпокойство) и Tamas (бездействие).
• Сатви: Това включва енергийни храни, които са лесно смилаеми и не натоварват тялото. Те включват например плодове и зеленчуци, бобови растения и ядки.
• Раджас: Тази категория включва храни, които имат стимулиращ и стимулиращ ефект върху тялото и ума - но в по-негативен смисъл: Те причиняват безпокойство и насърчават стреса. Твърди се, че кафе и черен чай, люти подправки като лют червен пипер, лук и чесън имат такива свойства.
• Тамаш: Храната, приготвена от тази гуна, има уморителен, муден ефект и се счита за „отрова“ за тялото и ума. Храните на Tamas включват месо, риба, ферментирали храни като оцет, готови ястия и замразени продукти. Но алкохолът и никотинът също са включени.
Сатвите са идеалната форма на хранене - защото крайната цел на йогите е чистотата на тялото и ума. За разлика от тях, храните от Раджас трябва да бъдат значително намалени и тамас дори трябва да се избягва изцяло. Защото мързеливо или неспокойно тяло или ум е вредно за горната цел.
Йога и диета: съвети за ежедневието
Всеки, който се занимава с йога и здравословно хранене, неизбежно ще завърши със сатвите. Освен това има и други съвети, които трябва да се спазват при тази диета:
• Най-добре е да избирате храни, които са пресни и натурални (без химикали). Препоръчително е също да пазарувате сезонно и регионално.
• Когато приготвяте храна, трябва да използвате нежни методи за готвене, например приготвяне на пара или бланширане.
• Храната трябва да се наслаждава спокойно и внимателно. От една страна, може да се определи кога се появява чувството за ситост. От друга страна, могат да се идентифицират храни, които са полезни за тялото или не са полезни за него. Последното се отразява например в храносмилателните разстройства.
• Пийте много. Германското общество по хранене (DGE) препоръчва поне 1,5 литра течности на ден. Най-добре е да използвате вода или билкови чайове.
Всеки трябва сам да разбере как в крайна сметка изглежда собственото му меню: суровите зеленчуци са истинско удоволствие за някои, докато други разчитат на зеленчуци на пара. В йогийското хранене няма строги правила за това колко въглехидрати, протеини и други подобни трябва да се консумират - защото няма два еднакви организма. По принцип обаче, както и при другите форми на хранене: Яжте възможно най-разнообразно и балансирано.