Grog - 13 рецепти за напитка у дома, Всичко, което е от значение за жената!
Можете да говорите колкото искате за опасностите от алкохола, но той все още присъства неизменно на всяка празнична трапеза. Чаша студено шампанско винаги придружава значими събития и нито едно пътуване с барбекю не е завършено без разпенена бира. Алкохолните коктейли също са много популярни, а горещите заемат специално място сред тях. Най-известно е греяното вино, последвано от грог. И ако всичко е повече или по-малко ясно с първата напитка, тогава не всеки знае какво е грог. Нека поправим това досадно недоразумение и да се запознаем по-добре с тази напитка.
Какво е грог? История на появата
Има много легенди за това как и кога е измислен този коктейл. Разкрасявайки истории с невероятни подробности, всички разказвачи са съгласни в едно - грог се появи за първи път на корабите на английския флот.
Почти век по-късно ромът е въведен в ежедневната диета на моряците. Дневната доза е половин пинта, което съответства на приблизително цяла чаша силна (80 градуса) алкохолна напитка. Моряците не празнуват дълго, точно до 1740 година. Това мрачно лято вицеадмирал Едуард Върнън легитимира необходимостта от разреждане на ром с вода. Е, какъв позор, когато всички моряци са пияни и дисциплината куца? Нововъведението във флота беше възприето без ентусиазъм и новият коктейл беше наречен грубо грог.
За да се подобри вкусът на коктейла, към него се добавя захар, а по-късно се добавя и вар, за да се предотврати скорбут. Grog се затопля добре в студените дни, ако се нагрява и подправя.
С течение на времето моряците се влюбиха в напитката и два пъти на ден чуха призива "UpSpirit!" (в свободен превод „За развеселение!“), те всъщност не харесваха Върнън.
Но проблемът с дисциплината не беше окончателно решен и след още почти век частта отново бе намалена. Еквивалентът на грог през 1823 г. е четири от днешните двойни уискита! Без значение колко умилостивяваха моряците с двойна порция месо, чаша какао и увеличение на паричните обезщетения, беше трудно да ги наречем доволни.
Вредата от алкохола става все по-очевидна и реална заплаха виси над грога във флота. Към средата на 19-ти век американските морски вълци остават без любимата си напитка, а през 1970 г. моряците на Британското кралство с тъга празнуват Деня на черния стек.