Грис с домашен ориз грис, без глутен, без лактоза, ниско хистамин, ниско фруктоза по избор
Първата ми рецепта за cKook е тук! Грис с домашен ориз грис
Вече ви обявих рецептите на kCook в моята статия за чисто новия ми магазин с уредите Kenwood и изданията KochTrotz. Затова започвам днес с проста, но гениална рецепта за грис каша. Тъй като имам kCook, обичам да готвя грис в него, а също и да приготвям оризовия грис директно в kCook. Обикновено приготвям точно това количество оризов грис, който ми е необходим за моята грис каша. Тази рецепта за грис не само впечатлява със своята простота, но и е супер лесна за смилане.
Готиното е, че можете да правите всичко в една тенджера и не се нуждаете от допълнително оборудване или повече съдове за готвене. Работата всъщност е повече от проста. Просто настържете ориза, след това добавете останалите съставки и го оставете да се готви. Толкова е лесно, всеки може да го направи! Тези, които преди това са позволили кафената вода да изгори, също могат да направят това. Хе-хе, трябва да има. Но тук мога да помогна * смее се *. Рецептата за грис по естествен начин се озовава в категорията „бебешка светлина“. Наред с други неща, защото: След вашата готварска дейност просто поставяте всички части, включително уплътняващия пръстен, в съдомиялната машина. Всички, наистина всички части на kCook (превъртете докрай в магазина) могат да се поставят в съдомиялната машина, включително цялата купа за смесване * Кълна се * (разбира се, това е в инструкциите за експлоатация). KCook е готин, компактен кухненски уред за под 200 евро.
Ако не се налага да живеете без глутен, можете също да използвате нормален мек пшеничен грис за грис. С моята рецепта можете да вземете всякакъв вид грис и да направите грис каша. В допълнение към оризовия грис можете да си купите и просо, елда и други видове безглутенов грис. И двете са без глутен, но не винаги е толкова лесно да се постигне. Можете, разбира се, да си купите и оризов грис в готов вид.
По-долу в текста (а също и в стъпките за подготовка) също съм отбелязал подготовката в Кулинарния готвач Gourmet и печката.
Кой ориз за оризовия грис?
По принцип целият ориз отива за оризов грис. Но оризът басмати и жасмин не само се понасят много добре. Оризовите зърна също са доста меки и могат да се "настъргват" много добре и да се приготвят на грис.
Всички останали видове ориз, включително пълнозърнест ориз, могат да бъдат преработени в оризов грис. Лично аз харесвам само пълнозърнести басмати. Не обичам нормалния пълнозърнест ориз. Не ми харесва, не ми харесва текстурата и готвенето отнема онова, което се чувства като векове. От оризов пудинг може да се направи и оризов грис, но не е толкова лесно да се получи малък, това засяга всички възможни миксери.
Ориз и арсен
През последните години в медиите има направо съобщения за ужаси за ориз, съдържащ арсен. Да, вярно е, оризът съдържа арсен. Растението ориз расте в застояла вода и абсорбира арсен от подпочвените води. В зависимост от това колко силно е замърсена подземната вода, съдържанието на арсен след това пада. Според настоящи проучвания оризът басмати изглежда е вид ориз, който абсорбира най-малко арсен. НО! Телата ни също се нуждаят от арсен. Има дори недостиг на арсен, който може да бъде диагностициран. Арсенът е микроелемент и всъщност се нуждаем от арсен, за да „функционира“ добре.
Ако сте скептични, накиснете ориза в обилно количество вода за една нощ, изхвърлете киснещата вода, изплакнете обилно ориза с чиста вода и след това го използвайте.
Можете да направите рецептата тук с накиснат, мокър ориз или сух ориз от опаковката. И двете са възможни и не искам да казвам на никого как да обработва ориза си. Времето за смесване зависи донякъде от това дали използвате сух или мокър ориз. Следователно трябва да настроите малко времето за готвене. Времето зависи и от вида на ориза.
Готвене на печка и други кухненски уреди
Разбира се и това работи. Ако правите грис каша на котлона, трябва да смесите ориза в миксера или мулти-чопъра и да готвите както обикновено и да бъркате непрекъснато.
Също така записвам настройките за готварски готвач Gourmet (CCG) в стъпките за подготовка по-долу.
Гарнитурите за грис
Най-много ми харесва грисът в сладък вариант. За целта бързо размразявам 2 порции конфитюр с фризер, взимам пресните плодове от хладилника си и гарнитурата е готова 😉. Можете също така да се насладите на плодов компот, плодова крупа, конфитюр, плодово пюре или пресни плодове с него. Всичко може, нищо не трябва да се прави! Мнозина харесват и канелената захар като заливка.
Безплатното приложение за iOs и Android за Kenwood kCook е страхотно въведение и много разнообразно! Приложението се нарича "Kenwood International Recipe App". Посочвам, че не е задължително лесно да се намери. Обаче е на немски.
Самореклама: Бихте ли искали да влезете в магазина ми и да разгледате изданията на KochTrotz с уредите Kenwood? С удоволствие и тръгвай!