Гретен от червено цвекло

червено

Рецепта: Гратен от червено цвекло

обобщение: Рецепта за сурово цвекло за печене с Comté. Картоф и цвекло от зеленчуков гратен, приготвен в сметана, истинско убийство, след като влезе във фурната, този гратен изглежда като цвекло от цвекло. Ето рецепта за придружаване на месо или риба с гратен с червено цвекло, ястие, което няма да остави никого безразличен.

Съставки за рецепти

  • Рецепта Градинско червено цвекло за 8 души
  • 500 г обелено сурово цвекло
  • 500 г обелени картофи
  • 1 литър течна сметана
  • 250 г настърган Конте
  • Сол и черен пипер

Подготовка

  1. Нарежете цвеклото и картофите с мандолина;
  2. Варете цвеклото в сметаната със сол и черен пипер за около 1 час. Сложете картофите с цвеклото и гответе още час, така че картофите и цвеклото да са почти сварени.
  3. Поставете в съд за печене слой цвекло и картофи, слой Конте и повторете, докато всичките ви зеленчуци се изразходват. Печете на 180 ° за около 2 до 3 часа, оставете да се охлади и дайте желаните форми.

Време за подготовка: 20 минути
Време за готвене: 4 часа (и)
Брой хора: 8
4 звезден рейтинг: ★★★★ ☆ 1 рецензия

С какво вино да се пие: Градин от цвекло

Любимото ми вино за тази рецепта от Мадиран, сорт грозде: Танат
Температура между 16 ° и 17 °

Паскал Б

12 коментара Скрий реакции

Тази рецепта за гратен е много хубава Паскал, но защо ми даваш тази връзка, като ми разказваш за веррина, който обичаш? сбъркали сте? Не разбрах ... нищо страшно, позволи ми да видя тази вкусна рецепта! целувки

Не готвя често, така че трябва да докосна докосването без кордон! Цвеклото да се бели с ръкавици, защото аз го знаех, но не взех своите предпазни мерки и черни ръце! Мандолината ми не е много остра или цвеклото се реже трудно или аз, който не мога, но отнема време ... не е лесно. Нямах достатъчно сметана, така че направих половин 15% сметана и мляко и беше добре. Приготвих цвеклото сам за 1 час и след това още 30 минути с картофите и 2 часа във фурната ... зеленчуците са сварени, но едва хрупкави. Не залепна в тенджерата, докато не сложих картофите .... така че внимавайте в края на готвенето. Вкусих гретена на готвача, който беше нежен, но и двете версии имат своя чар! Възможност за подправяне, както всички харесват .... Бон аппетит за тази хубава рецепта, лесна за приготвяне въпреки необходимото време.