Безе на Дюкан

Днес тествах безетата на dukan, просто като замених захарта с asp.
имат вкус на меренга, обаче, бяха твърде ефирни и леки, някой има ли идея защо? Сложих 4 калъфа аспартам за 4 белтъка. те имат консистенция на скариди със скариди, знаете тези чипс, намерени в азиатските заведения за хранене, много много леки и хрупкави, те не почистват толкова силно, колкото в пекарна

във всеки случай това успокои желанието ми за сладко

Също да видите

Вашият браузър не може да покаже този видеомаркер.

супер лесна рецепта .
Пригответе лист за печене, покрит с хартия за печене

За съставките:

2 белтъка
хермести или устойчив на печене подсладител (2 чаени лъжички)
2ч.л. лимонов сок.

Разбийте белтъците на твърд сняг и постепенно добавяйте лимоновия сок и подсладителя, без да спирате разбиването. След като сместа се стегне много, печете 1 час при 100 ° С.

Информирайте ни

Горкият ми мъж, търся от месеци рецепта за безе от дуду, разбира се, тествах ги с различни методи за готвене, защото не са захарта, нито белтъците, които правят меренгата, но разбира се печенето,
Тези, които направих, са като вашите супер ефирни и леки, рушат се, когато ги докоснете и не задържат, на следващия ден всички са меки .
Готвене във фурната при отворена врата или затворена врата, времето за готвене повече или по-малко или най-много при различни степени, накратко опитах всичко, но никога не успях .

Така че, ако някога сте успели, но като хрупкавата пекарна, моля, уведомете ме, умирам от желание, защото това ще успокои жаждата ми за сладко, защото ми харесва, когато стане свежо .

---