Грешна рецепта за филе

С тази рецепта за фалшиво филе парчето от рамото на телешкото месо е също толкова нежно, колкото и истинското филе.

Щипка пипер Чаена лъжичка растителна мазнина мл червено вино щипка сол Супена лъжица сгъстител за сос кг раменно филе Куп зелени супи Чаена лъжичка доматено пюре Бр лук

1
1
400
1
1
1
1
1
1

Изплакнете месото със студена вода и подсушете с кухненска хартия. Натрийте със сол и черен пипер. Обелете зелените супи и нарежете на големи кубчета. Обелете и грубо нарежете лука.
Загрейте фурната до 150 ° C.
Загрейте мазнината в тенджера, устойчива на фурна, и опечете месото от всички страни. Извадете месото от тенджерата и го поддържайте на топло. Запечете зеленчуците супа и парчетата лук в остатъка от печенето, след това деглазирайте с червено вино, оставете да заври за кратко, след това добавете месото.
Поставете тенджерата във фурната за 3 часа при 150 ° C. Извадете месото от тенджерата.
Оставете сока от гювеча да заври като сос и разбъркайте със сгъстителя за сос и доматеното пюре. Подправете соса със сол и черен пипер. Нарежете грешното филе и сервирайте със соса.

Сервирайте с картофено пюре и маруля. Ако харесвате пържен лук, пригответе ги с рецептата за пържен лук и ги поднесете с тях печено говеждо

ПОДОБНИ РЕЦЕПТИ

пълнена пуйка

Направете вашата коледна вечеря празник с тази пълнена пуйка. Убедете се в вкусната рецепта.

Пиле със сос от манго

Пикантно месо със сладък, лек сос и зеленчуци - тази рецепта е подходяща за приятна барбекю вечер на терасата на покрива.

Напълнена телешка гърда

Пълнената телешка гърда е типично празнично или неделно печено за цялото семейство и приятели. Може да се подготви добре и е успех.

Печено говеждо в сос от бяло вино

Печеното говеждо в сос от бяло вино се задушава със зеленчуци и му се придава фин аромат. Рецептата отнема малко време, но е проста.

Печено телешко със коричка сирене

Сочно печено телешко месо, гранирано с фина коричка от сирене. Рецептата за прекрасна вечер, на която ще се радва цялото семейство.

Свинско печено говеждо

Това печено говеждо месо, което се пипери и бавно задушава в невероятно крехко месо, е сочно и вкусно.