Грешките, които румънските родители допускат в желанието си да убедят децата си да се хранят здравословно

Влизам

Създай акаунт

Възстановяване на парола

Родители

Едно от най-големите предизвикателства пред родителя е да осигури на детето си балансирана диета с възможно най-много зеленчуци. Лесно е да се каже, трудно е да се направи, според скорошно проучване, което показва, че 4 от 10 румънски деца не ядат зеленчуци дневно, а 45% от родителите използват всякакви техники, за да ги накарат да се хранят, някои с дългосрочни негативни ефекти, както ни обясни психологът Кармен Ангхелеску.

Не по-малко от 45% от родителите в Румъния се сблъскват с реални проблеми, опитвайки се да убедят децата си да ядат зеленчуци, показват резултатите от проучване, проведено в рамките на кампанията "Училище за зеленчуци", проведено чрез Exact Research and Consulting.

Резултатите от изследването, проведено по инициатива на Маги, показаха, че сред най-мразените зеленчуци от най-малките са някои от най-важните храни от хранителна гледна точка. Така четвърт от децата на възраст от 3 до 12 години никога не са яли броколи (27%), карфиол (21%), спанак, коприва, стевия, маруля, омар (20%). Срещу хората са картофите, морковите, краставиците, доматите и чушките, които са най-консумираните зеленчуци.

Проучването също така показа, че родителите прибягват до всякакви начини да накарат малките си да ядат повече зеленчуци, но в желанието да им направят добро, тези техники могат да имат негативни последици. Сред най-използваните е скриването на зеленчуци в различни ястия, предпочитани от децата.

В светлината на тези данни психологът Кармен Ангелеску ни разказа за грешките, допуснати от родителите при храненето на децата си, но също така и за това как трябва да действат правилно, за да ги накарат да ядат повече зеленчуци.

Истина: Можете да изброите най-големите грешки, които родителите правят, опитвайки се да накарат децата си да ядат повече зеленчуци, с обратен резултат.?

Кармен Ангелеску: Трудно е да се приоритизират грешките, които допускаме или допускаме от родителите от желанието да осигурим на децата си здравословна диета. Разбира се обаче сред често срещаните грешки е тази, декларирана от родителите, които са били част от групата за количествени изследвания, проведена в рамките на кампанията „Зеленчуково училище“. За да премахнат възникналите проблеми и да убедят децата да ядат зеленчуци, родителите често прибягват до скриването им в храната, така че детето да не знае за тях. По този начин детето няма да знае какво да яде и ще продължи да отказва зеленчуци, без да знае как изглеждат и как са приготвени.

О: Кои биха били най-ефективните начини за родителите да превърнат зеленчуците в привлекателна детска храна?

ЧЕ.: Приготвянето на храна с деца е обявено от повечето специалисти в областта на обучението на здравословно хранително поведение като най-ефективния начин да ги накарате да се хранят правилно. Всички деца са щастливи да готвят. Кухнята е място, пълно с интересни предмети за деца и няма по-голяма радост за децата от работата с родители и авторите на менюто, приготвено за ежедневни ястия.

Важно е да дадете на детето задача, която може да изпълни, да му помогнете да я изпълни правилно и да го оцените за това, което прави, да му дадете възможност да участва в подреждането на масата и декорирането на зеленчуковата чиния. . Хранителните навици се формират „у дома“ в семейството. Не забравяйте, че една от формите на обучение е имитацията. Ако родителите ядат зеленчуци, децата ще възприемат този навик и ще формират вкус към храните, които най-често присъстват в чиниите на родителите си. Този факт се потвърждава и от споменатото проучване. Например, проучването на храните отбелязва честотата на консумация на картофи, моркови, краставици и много по-ниска консумация на броколи. Една четвърт от 3 до 12-годишните никога не са яли: броколи (27%), карфиол (21%), спанак, коприва, стевия, маруля, омар (20%).

Балансираната и разнообразна диета обаче включва консумация на храни от всичките 5 основни групи (зърнени култури/хляб и производни продукти; зеленчуци и плодове; млечни продукти; месо/риба/яйца и добри мазнини). Ето защо е добре децата да получат възможност да участват в избора на ежедневното меню, да участват в пазаруване, да избират зеленчуците за деня, да коментират с родителите си защо е здравословно да ядат зеленчуци.

На малките деца може да се каже за външния вид на зеленчуците, за това как те се отглеждат и събират. За да бъдат привлекателни, зеленчуците могат да бъдат представени на децата по игрив начин. Например, при закуски между основните ястия: рязане на моркови с точност и звезди, карфиол на гроздове, червени и зелени чушки жулиен и редуването им, за да образуват ивици. Децата ще знаят какво да ядат и, разбира се, ще организират предпочитанията си според "артистичния" аспект.

родители

СНИМКА Психологът Кармен Ангелеску

Сравнението между децата е без логична причина, а заклеймяването на детето или неговото унижение в сравнение с другите само подкопава личността на детето. Подкрепата и насърчаването на детето да преодолее всяко субективно или обективно препятствие ще накара детето да придобие увереност в собствените си решения, да поеме рискове и да опита отново и отново, докато успее.

Обещания, които болят в дългосрочен план

О: Много родители обещават на децата си, че ще получат торти, любимия си десерт или храна за бързо хранене, ако ядат зеленчуци на масата. Правилно е родителят да обуславя консумацията на зеленчуци по този начин?

ЧЕ.: Тази техника е истинско изнудване, напълно не се препоръчва. Последиците от формирането на личността на детето, а не само в хранителното поведение, ще развият устойчива мотивация на материални компенсации и ще доведат до намаляване на интереса към контрол, преодоляване на трудностите и наслада от успех и успех без награда. По смисъла на въпроса този тип реакция ще развие апетита на детето към храни, които трябва да бъдат ограничени, а именно сладкиши и бързо хранене.

О: Проучване, проведено в САЩ през 60-те години, показа, че малките са оценили и приели в диетата си зеленчуците, които първоначално не са искали, само защото им се предлагат три хранения на ден, които съдържат тези зеленчуци. . Колко е важно родителят да издържи и да не се обезсърчава от отказа на детето да яде зеленчуци.?

ЧЕ.: Това, което казва това изследване, е вярно. Децата имат свои собствени родители като модел и ако постоянно ядат зеленчуци при всяко хранене, децата ще се съгласят да ядат и зеленчуци. Ако, когато ядат ястия в семейството, мама и татко ще възхваляват добрия вкус на всеки зеленчук, децата ще искат да вкусят и да бъдат същите като техните родители и би било препоръчително да има поне едно хранене на ден, за да бъде с цялото семейство. Родителите се нуждаят от смелост, за да подготвят за ежедневните менюта със зеленчуци възможно най-разнообразни и да опишат на децата как изглеждат, как се отглеждат и особено колко вкусни са. Всички тези дейности са абсолютно необходими и след това да бъдат придружени от дискусии и коментари, в които родителите уточняват външния вид на зеленчуците, приноса на зеленчуците за осигуряване развитието на детето (Бъдете умни! Бъдете силни! Бягайте бързо и т.н.).

О: Разочарованите родители, които не ядат зеленчуци, често им казват, че са придирчиви и ги сравняват с децата, които ядат зеленчуци. Сравнението от този вид е препоръчително решение, за да ги накарате да ядат зеленчуци?

ЧЕ.: Всяко човешко същество е уникално и всяко дете е уникално и неповторимо. Всички деца преминават през едни и същи етапи на развитие (бебе, предучилищна възраст, предучилищна възраст, училище, юноша, възрастни, възрастни хора), но темпото на преминаване през тези етапи е различно при едно дете на друго. Родителите, които имат две или повече деца, знаят добре, че всяко от тях е различно, въпреки че са братя и сестри. Сравнението между децата е без логична причина, а заклеймяването на детето или неговото унижение в сравнение с другите само подкопава личността на детето. Подкрепата и насърчаването на детето да преодолее всяко субективно или обективно препятствие ще накара детето да придобие увереност в собствените си решения, да поеме рискове и да опита отново и отново, докато успее.

Всяко дете е потенциална личност, която трябва да бъде подкрепяна, за да укрепи самочувствието си. Много родители се затрудняват да убедят малките си да ядат зеленчуци и често се налага да ги крият в храната, така че детето да не знае за тях. Но сравненията между едно и друго дете не се препоръчват, тъй като, както казах, всяко дете има своя собствена личност.