Грейпфрут и грейпфрут Калории и съставки

Трите цитрусови плода грейпфрут, грейпфрут и помело са тясно свързани и следователно имат някои сходни свойства: Общото между трите плода е високото витамин С, но само ниско съдържание на калории и леко горчив вкус. Това прави цитрусовите плодове вкусно и здравословно освежаване не само през лятото. Ако грейпфрути, грейпфрути, но също и помело се приемат заедно с някои лекарства, обаче, могат да възникнат взаимодействия.

Грейпфрут, грейпфрут и помело: Каква е разликата?

The Грейпфрут (Citrus paradisi) е плодът на грейпфрутовото дърво, който се среща в почти всички субтропични страни. Това е резултат от кръстоска между портокал (Citrus aurantium) и грейпфрут (Citrus maxima).

Резултатът от кръстосването на грейпфрут и грейпфрут от своя страна се нарича Помело определен.

Грейпфрути Между другото, те се считат за най-големите от всички цитрусови плодове: те могат да достигнат диаметър до 30 сантиметра и тегло до шест килограма.

Съвети за закупуване и съхранение

Докато грейпфрутите обикновено се предлагат целогодишно, в Германия е доста трудно да се получат грейпфрути. Терминът грейпфрут често се използва неправилно за грейпфрут.

Ако обаче сте успели да се сдобиете с грейпфрут в супермаркета, можете да го съхранявате у дома без никакви проблеми: екзотичните плодове могат да се съхраняват до три месеца при стайна температура. Грейпфрутите също могат да се съхраняват дълго време и все още могат да се ползват леко охладени два месеца след закупуването им.

съставки

Горчив сладък вкус

Кожицата на грейпфрута е жълта, цветът на пулпата може да варира от светложълт до тъмночервен. Пулпът на грейпфрута е разделен на различни сегменти и обикновено има горчив вкус. Колкото по-червена е пулпата, толкова по-сладки са плодовете.

Подобно на грейпфрутите, грейпфрутите имат сладко-кисел вкус, понякога могат да имат и горчив вкус.

Грейпфрут: истинска витамин С бомба

Подобно на много други цитрусови плодове, грейпфрутите са с ниско съдържание на калории (kcal). 100 грама съдържат средно между 38 и 50 калориин. Ниското съдържание на калории в грейпфрута се дължи на факта, че той се състои предимно от вода.

В допълнение към голямото количество вода, 100 грама грейпфрут съдържат и 8 грама захар, 0,2 грама мазнини и различни витамини и минерали. По отношение на витамините грейпфрутът съдържа главно витамин С. 100 грама вече покриват 59 процента от дневната нужда от витамин С. В допълнение, грейпфрутът съдържа също витамини А, В1, В2 и В6, както и минералите калий, калций и магнезий.

Съставки на грейпфрут

Грейпфрутите също нямат никакви калории, 100 грама съдържат само една 42 калории. Подобно на грейпфрута, грейпфрутът е особено богат на витамин С, с до 45 милиграма витамин С в 100 грама грейпфрут.

В допълнение, грейпфрутът се състои от следните съставки:

  • 89,5 процента вода
  • 9,4 процента въглехидрати
  • 0,6 процента протеин
  • 0,5 процента мазнини

Здравословен ефект

Грейпфрутът е може би един от най-здравословните плодове от всички, защото съставките му имат различни положителни ефекти върху нашето тяло. Така се изгражда горчивото вещество нарингин, което се съдържа в грейпфрутите, грейпфрута и помело, холестерол от. В допълнение, горчивите вещества в грейпфрута стимулират храносмилането, особено на Храносмилане на мазнини.

Подобреното храносмилане се дължи на факта, че горчивият вкус на грейпфрута стимулира производството на стомашен сок. Тъй като гладът отшумява с началото на храносмилането, горчивите вещества също осигуряват подобрено чувство за ситост. Това прави грейпфрута подходящ за диети, но не трябва да се консумира в големи количества.

Нарингин също подобрява чувствителността към инсулин и може, тъй като има положителен ефект върху Кръвна захар засяга профилактиката на захарен диабет.

В допълнение към пулпата на грейпфрута се казва, че семената му имат лечебен ефект: дали екстрактът от семена на грейпфрут действително има обещания ефект, наред с други неща антибактериален ефект own е спорен сред експертите.

Лекарствено взаимодействие

Въпреки или поради многото положителни ефекти на грейпфрутите и грейпфрута, се препоръчва повишено внимание. Тъй като продуктът от разграждането на горчивото вещество нарингин, нарингенинът, заедно с бергамота, друга съставка на грейпфрута, могат да доведат до значителни проблеми в организма: Заедно и двете гарантират, че ензимът е блокиран в черния дроб и по този начин някои Активните съставки се разграждат по-лошо ще.

В резултат на това, след консумация на грейпфрут, концентрацията на съответните лекарства в кръвта може да се повиши и техните ефекти и странични ефекти могат да се засилят.

Човек трябва да бъде особено внимателен със лекарства за сърце и понижаващи холестерола средства. Антихипертензивните средства също са опасни, тъй като кръвното налягане може да спадне значително повече от желаното. Освен това антидепресантите, както и лекарствата за потентност, рак и астма се влияят от взаимодействието със съставките на грейпфрута.

По принцип определено трябва да избягвате приема на каквито и да било лекарства със сок от грейпфрут. Същото се отнася и за консумацията на грейпфрут и помело.

Грейпфрут: как да се храним?

Тези, които обичат горчивия вкус на грейпфрута, могат да ядат плодовете веднага. Ако ви харесва малко по-сладко, можете да намалите наполовина грейпфрута, да поръсите двете половини със захар и след това да извадите лъжица. Грейпфрутът може да се използва и за десерт или за салати.

По-голямата част от грейпфрута обаче се използва за производство на сок.

Рецепти с грейпфрут

Грейпфрутът може също да се консумира суров или да се направи сок. Грейпфрутът е чудесен и в салата с пиле, зелена спелта, ябълка и яйце.

Ако искате да си внушите вкусен десерт, можете също да използвате грейпфрута в плодова салата. Тук тя се разбира особено добре

  • Портокали
  • Мандарини
  • Ябълки и круши
  • синьо грозде

Ако ви харесва по-екзотично, в зависимост от вашите предпочитания, можете също да смесите смокини, фурми, орехи или шам фъстък и да хапнете с грейпфрута.