Богата на флавоноиди диета намалява риска от болестта на Алцхаймер

Актуализирано: 30 юни 2020 г.

богата

Причините за болестта на Алцхаймер не са напълно разбрани

Над 1,6 милиона души в Германия страдат от деменция. Алцхаймер е най-често срещаната деменция: около две трети от всички случаи са болестта на Алцхаймер (1).

Причините за болестта на Алцхаймер все още не са напълно изяснени. Засегнатите страдат от нарушения на паметта и възприятието и дезориентация, което се дължи на загубата на нервни клетки. Болестта и до днес се счита за нелечима (2).

Ето защо е още по-важно да се идентифицират рисковите фактори, които могат да доведат до болестта на Алцхаймер и други форми на деменция, и да се предотвратят съответно. Изследователи от университета Туфтс в Бостън са разгледали по-отблизо риска от болестта на Алцхаймер.

Флавоноидите намаляват риска от болестта на Алцхаймер

Проучването, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition през април 2020 г., изследва дали диета, богата на флавоноиди, влияе на риска от болестта на Алцхаймер и други форми на деменция.

За тази цел изследователите оцениха данните от проучването Framingham Heart Study. Това е проучване, което всъщност разглежда рисковите фактори за сърдечно-съдови заболявания, но също така наблюдава и други заболявания, като деменция.

От 1970 г. участниците се преглеждат физически на всеки 4 години. Във въпросник те също трябва да посочат колко често ядат 126 храни. Храните във въпросника, които съдържат най-много флавоноиди, са портокали и портокалов сок, ябълки, круши, ягоди, чай и червено вино.

Проучването установи, че хората, които се хранят на диета, богата на флавоноиди, имат по-малък риск от болестта на Алцхаймер и деменция като цяло, отколкото хората, които ядат по-малко флавоноиди. Колкото повече храни, богати на флавоноиди, ядете в дългосрочен план, толкова по-малък е рискът от развитие на болестта на Алцхаймер (3).

Тези резултати показват, че диетата играе важна роля за предотвратяване на болестта на Алцхаймер и други деменции.

Ето как флавоноидите действат срещу деменцията

Флавоноидите са вторични растителни вещества. Те могат да бъдат разделени на няколко подгрупи, които от своя страна са разделени на допълнителни подгрупи. Проучването през 2020 г. изследва следните подгрупи, които често се срещат в нашата диета: флавоноли, флавони, флаванони, флаван-3-оли, антоцианини и флаваноидни полимери.

Все още как флавоноидите действат в организма все още не е проучено адекватно. Смята се, че има над 8000 различни флавоноиди, които имат различни начини на действие. В случай на деменция обаче, въз основа на текущото състояние на изследванията, изследователите предполагат, че флавоноидите предотвратяват или минимизират свързаното с възрастта влошаване на когнитивните способности (3).

Предотвратете болестта на Алцхаймер с диета, богата на флавоноиди

Тъй като флавоноидите имат различни ефекти и всяка храна съдържа различни флавоноиди или различна флавоноидна комбинация, разнообразното хранене с много различни видове зеленчуци, плодове и билки е ключът към успеха. Следните храни, например, са особено богати на флавоноиди:

  • Цитрусови плодове и сокове
  • Бери
  • магданоз
  • Ябълки
  • Целина: Флавоноидите се намират както в целината, така и в стъблото на целината. Най-големи количества се намират в листата на стъблото на целината (4).
  • Зелен и черен чай
  • Соеви продукти: Флавоноидите в соята се наричат ​​изофлавони. Силно преработените соеви продукти съдържат до 90% по-малко изофлавони от традиционните и ферментирали соеви продукти като темпе, едамаме, мисо и тофу (5).
  • Черен шоколад (какао)

По този начин получавате много флавоноиди

Ето няколко предложения за това как може да изглежда богата на флавоноиди диета:

  • Пийте пресни сокове и смутита като сок от целина, смути от магданоз и цитрусови плодове или смути от магданоз и ябълки.
  • За закуска можете да хапнете смути и хлебче с домашно сладко от ябълки и къпини.
  • Тъй като флавоноидите са топлоустойчиви (6), можете да приготвите и вкусни супи или сосове, напр. Б. тази целина супа, целина ябълкова супа или ароматно песто от магданоз и босилек.
  • Подправете ястията си с много билки. Листата на целината също са годни за консумация и могат да се използват за подправка.
  • За десерт се насладете на вкусен ягодов сорбет или шоколадов пудинг от чиа.
  • Освежете се със смути с горски плодове или студен чай от нар и плодове.

Можете да намерите много други рецепти, богати на жизненоважни вещества и флавоноиди в нашия раздел с рецепти или в нашия канал за готвене в YouTube. Добър апетит!

В тази статия ще научите повече за богатата на флавоноиди диета и как тя може да предпази и от рак и сърдечни заболявания.

Кетогенна диета срещу болестта на Алцхаймер

Прегледна статия от 2019 г., публикувана в International Journal of Molecular Sciences, също показа, че кетогенната диета също може да има положителен ефект върху болестта на Алцхаймер. Диетата с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати поставя тялото в състояние на кетоза, което има защитен ефект върху стареещите мозъчни клетки (7).

При болестта на Алцхаймер употребата на глюкоза в мозъка е намалена. Кетогенната диета може да облекчи ефектите от този нарушен метаболизъм на глюкозата, като осигури кетонни тела като алтернатива за мозъка. Кетонните тела се създават в кетоза, метаболитно състояние, което се получава, когато тялото получава енергията си основно от мазнини (а вече не от въглехидрати).

Това е наблюдавано при животни и при клинични проучвания. Кетогенната диета постигна най-добри резултати в ранните стадии на болестта на Алцхаймер, когато симптомите все още не бяха напреднали. Дългосрочните последици от тази диета върху болестта на Алцхаймер все още не са напълно изяснени.

За повече информация как можете да намалите риска от Алцхаймер вижте: Намаляване на риска от Алцхаймер

Дистанционно обучение, за да станете холистичен диетолог

Интересувате ли се какво има в нашата храна и искате да знаете как хранителните и жизненоважни вещества влияят на тялото? Искате ли здравословен живот за себе си, семейството и ближните си? Диетолозите са популярни - но често холистичният аспект, който е необходим за устойчиво здраве, се забравя при даването на съвети. В Академията за натуропатия ще опознаете връзките между начина на живот и диетата, както и физическото и психологическото благосъстояние.

Академията за натуропатия обучава заинтересовани хора като вас наоколо 16 месеца, за да станете холистичен диетолог навън. Поръчайте безплатната информационна брошура тук

Тази статия си заслужава да бъде прочетена?

Споделете тази статия

подувам

  1. Изследователска инициатива за Алцхаймер е. В., Болест на Алцхаймер, към 24 юни 2020 г.
  2. Изследователска инициатива за Алцхаймер e.V., симптоми и протичане на болестта на Алцхаймер към: 24.06.2020.
  3. Esra Shishtar et al. Дългосрочен хранителен прием на флавоноиди и риск от болестта на Алцхаймер и свързаните с тях деменции в кохортата на потомството Framingham, The American Journal of Clinical Nutrition.
  4. Голубкина, Н.А. и др. Растеж, качество, биохимични характеристики и елементарен състав на растителни части от целина листни, стръкови и коренни видове, отглеждани в северното полукълбо. Растения 2020, 9, 484.
  5. Анджела Мориксбауер, соя, соеви изофлавони и здравни ефекти, хранителен преглед, март 2019 г.
  6. Hertog M, G, L: Антиоксидантни флавоноиди в храната: рискове от сърдечен удар и карцином. Forsch Komplementmed 1995; 2: 283-288.
  7. Русек, М.; Pluta, R.; Уламек-Козиол, М.; Czuczwar, SJ Кетогенна диета при болестта на Алцхаймер. Международна J. Mol. Sci. 2019, 20, 3892.

Известие по здравни проблеми

Тази информация се предава доколкото ми е известно и вярвам. Те са предназначени изключително за заинтересованите и за по-нататъшно обучение и по никакъв начин не се разбират като диагностични или терапевтични инструкции. Ние не поемаме никаква отговорност за щети от какъвто и да е вид, които произтичат пряко или косвено от използването на информацията. Ако подозирате заболяване, моля, консултирайте се с Вашия лекар или алтернативен лекар

  • Причините за болестта на Алцхаймер не са напълно разбрани
  • Флавоноидите намаляват риска от болестта на Алцхаймер
  • Ето как флавоноидите действат срещу деменцията
  • Предотвратете болестта на Алцхаймер с диета, богата на флавоноиди
  • По този начин получавате много флавоноиди
  • Кетогенна диета срещу болестта на Алцхаймер

Абонирайте се за бюлетин

Вълнуваща информация за здравето и храненето
1x на месец

Успешен вход. Скоро ще получите потвърждение на посочения имейл адрес.

С вашата регистрация разрешавате редовното изпращане на бюлетина и приемате разпоредбите за защита на данните.

Последвай ни

Открийте

намирам

Информирам

  • за нас
  • Нашия екип
  • Нашите автори
  • Съвет на специалист
  • Научни съвети
  • Контакт

Правна