Гратин при; Италиански открийте рецептите на Femme Actuelle Le MAG

италиански

Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !

Съставки за

  • 2 малки патладжана
  • 200 г колбас месо
  • 20 с.л. до s. зехтин
  • 6 с.л. до s. доматена паста
  • 1 супена лъжица до в. сладък пипер
  • 2 скилидки чесън
  • 4 листа босилек
  • 2 с.л. до s. готварска сметана
  • 2 с.л. до s. настърган пекорино
  • 2 топки моцарела
  • 1 щипка Fleur de sel

Стъпки за подготовка

Измийте, след това нарежете патладжаните на тънки филийки. Посолете, оставете да се отцеди в гевгир. Запечете колбаса месото в намаслена тава, оставете настрана. В същия тиган запечете патладжаните и ги оставете да се готвят в зехтина.