Гранат от патладжан основни калории и хранителна информация
> Хранителна информация
A гратен е препарат, който се приготвя във фурната или от който част от готвенето се извършва във фурната, използвайки по-специално скарата, или със саламандър, така че на повърхността на препарата да се образува повече или по-малко коричка лека и златиста.
Съдържание, предмет на лиценза CC-BY-SA. Източник: Gratin статия от Уикипедия на френски (автори)
Хранителната информация (включително калориите), посочена по-долу, е за 100 g материал.
Гратен от патладжан
| Енергийна стойност (kCal) | 112 |
| Протеини (g) | 1.95 |
| Въглехидрати (g) | 5.22 |
| От които захари (g) | 3.8 |
| Мазнини (g) | 8.68 |
| Вода (g) | 80.9 |
| Влакна (g) | 2.35 |
| Пепел (g) | 0.9 |
| Данни от базата данни Ciqual, редактирана от ANSES | |