Грахът, бобът, лещата, бобовите растения понижават холестерола

От Одри Вогренте

бобовите

Ежедневна порция бобови растения може да намали лошия холестерол с 5%. Това съответства на 130 г нахут или леща всеки ден.

Публикувано на 08.08.2014 г. 17:51

Нахут, леща или боб: това са съставките на диета за понижаване на холестерола. Според мета-анализ, публикуван на 7 април в Canadian Medical Association Journal (CMAJ), тези бобови растения са особено полезни за сърдечно-съдовото здраве.

3/4 чаши на ден

26 проучвания, включващи над 1000 души, бяха прегледани от екип от университета в Торонто (Канада). Изследователите са установили, че ежедневната порция бобови растения намалява нивата на "лошия" холестерол (LDL) с 5%. Ежедневната консумация трябва да възлиза на 130 g или три четвърти чаша, за да се постигнат тези ползи.
Това намаление се превръща, според резултатите, в спад от 5 до 6% в риска от сърдечно-съдови заболявания, втората причина за смърт във Франция. Изследователите също така отбелязват, че мъжете получават по-голяма полза от яденето на импулси всеки ден. Може би, спекулират те, това се дължи на по-малко разнообразие от храни и по-високи нива на холестерол в началото на проучването.