Грах с доматен сос и леща

Съвременното хранене отговаря на древната наука за Аюрведа и традиционната храна

  • Поискайте връзка
  • Facebook
  • Twitter
  • pinterest
  • Електронна поща
  • Други приложения

Грах с доматен сос и леща

грах
Преди много харесвах пилешки грах. Тъй като вече не ям корпуси, не съм правил грах, не мислех, че можеш да правиш вегетариански грах по същия начин. Но всъщност не ми хареса пилето, а грахът в оригиналната рецепта, защото тази храна не изглеждаше по-малко вкусна от месната. Мислех, че ще се получи, след като направих всички възможни мрежи със сос от леща. Казах, че ако лазанята излезе страхотно с този сос, защо не и грахът:)

съставки:

  1. Грах (замразен или пресен) -2 чаши
  2. Червена или жълта леща - 0,5-1 чаша
  3. Консервирани домати със сок от тях - 4
  4. Лук-1
  5. Зехтин или гхи - 1 Lg (по желание лукът може да се втвърди в малко вода)
  6. Подправки: морска сол, дафинови листа, босилек, риган, джинджифил (това, което харесвате, но не прекалявайте с подправките, опитайте се да запазите сладкия вкус на граха)
  • Запържете лука в масло, докато стане прозрачен. Добавете леща, подправки, накълцани домати, чаша вода. Оставете да къкри, докато лещата е готова (около 15 минути)
  • Добавете грах, още подправки, ако е необходимо. Оставете да ври 5-10 минути.

Сервирайте с пресен магданоз. Можете да добавите и настърган кашкавал. Много вкусен! Тези, които са луди по граха (чудя се дали все още са здрасти), ще оценят тази рецепта:)