Говеждо филе с билки за 6 човека - рецепти на масата
Съставки
- 1,5 кг говеждо филе
- 3 супени лъжици силна горчица
- 1 връзка магданоз с плоски листа
- 6 скилидки чесън
- 250 г твърд хляб
- 50 г масло + 1 ядка
- прясно смлян пипер
- соев сос
- зехтин
- 1,2 кг картофи (пръст или шарлоти)
Подготовка
Начупете твърд хляб на трохи с помощта на кухненски робот.
Измийте и подсушете магданоза. Обелете скилидките чесън.
Добавете магданоза, чесъна и маслото към раздробения хляб и разбъркайте на струйки, докато имате хеш.
Намажете говеждото филе с горчица, покрийте го изцяло с каймата и го охладете покрито с филм до готовност за готвене, предишния ден, ако е възможно.