Говеждо бургуньо; Рецепта на мултикукър Philips; Мултикукър; Бавна печка
Използвам го от няколко месеца и сега е време да започна да публикувам рецепти, направени с помощта на моя мултикукър Philips. Както няколко от вас ме питаха, ще ви предложа рецептата за говеждо бургуньо, направено в Мултикукър.
Оставете 5 часа за тази рецепта.
Между другото, използвам тази възможност, за да ви напомня, че можете да ме попитате за рецепти от мултикукъра чрез тази връзка.
Рецепта за мултикукър
За 6 човека:
- 1 килограм месо за бургуньо
- 4 моркова
- 2 големи лука
- 1 дафинов лист
- 1 букет гарни
- 2 зеленчукови или птичи бульони или Kub
- зехтин
- 40 cl червено вино
- сол и черен пипер
Подготовка
Ето рецептата във видео, писмените обяснения са по-долу.
Започнете, като приготвите бульона си, като загреете 15 cl вода и разредете Cube бульоните в него.
Обелете лука и го нарежете на кубчета. Почистете и обелете морковите, след което ги нарежете на големи филийки.
Нарежете месото на приблизително еднакви по размер кубчета (около 3-4 см на страна).
Поставете месото в купата на мултикукъра и изберете менюто „FRY“ (или БЪРЗО, или ИЗЕМЕТЕ, или РЕШЕТЕ, или СОТЕТЕ, ИЛИ КОРА), като оставите капака отворен, което ще ни позволи да претърсим месото. По време на тази стъпка трябва да наблюдавате месото си и да го обръщате от време на време, като използвате дървен или силиконов прибор (никога метален прибор, който да повреди вашата купа). След около 5-8 минути месото обикновено се изпича достатъчно. Внимавайте, просто трябва да се изпече, а не да се приготви напълно. Натиснете бутона "Off".