Говеждо бургуньо; Проста рекция; Вкусно
Поверителност и бисквитки
Този уебсайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате да го използваме. Научете повече, включително как да контролирате бисквитките.
Нежни парчета говеждо месо, задушени в кремообразен сос от червено вино ... това е идея за успокояващо ястие, когато температурите навън са студени !
Съставки за 2 човека
- 300 г кубчета задушено говеждо месо (палерон, скутер например)
- 50 г пресен лук
- 200 г пресни моркови
- 1 чаена лъжичка дехидратиран чесън
- 1 кубче говеждо месо
- 150 мл червено вино
- 2 супени лъжици слънчогледово олио
- 30 г бекон или пушен бекон
- 2 супени лъжици брашно
- 200 г консервирани гъби
- Сол пипер
Подготовка
Тази рецепта е лесна за изпълнение, но отнема време. Месото трябва да се маринова най-малко 2 часа (приготвянето е възможно предния ден) и се готви бавно в продължение на 1 час 30 минути.
Стъпка 1: пригответе маринатата
- Лук: обелете, след това смелете лука.
- Моркови: обелете, след това нарежете морковите на кубчета.
- Куб от говеждо месо: грубо намачкайте говеждото кубче с вилица.
В купа за салата сложете следните съставки: парчета месо, кайма лук, моркови на кубчета, чесън, натрошено говеждо кубче и вино.