Готвене самостоятелно 5 съвета за разнообразяване на храненията!
Публикувано на 01.10.2020
Готвене, когато сте сами и лошо оборудван често води до известна монотонност в чинията. И все пак, между готовите, но често скъпи ястия и гурме рецепти предназначени за семейства, има богатство от алтернативи: открийте нашите съвети и трикове да ви подготвя самостоятелни ястия, евтини и разнообразни. Направете място за правилните пропорции и умни жестове !
Съвет №1: Култивирам желанието да готвя всеки ден
Кога ние сме сами, не е лесно да се поддържа желанието за готвене само за себе си.
За да се мотивирате, само няколко ежедневни навика:
- организирайте се да преминете възможно най-малко време в подготовка (пазаруване, менюта, готвене, ястия и др.);
- ритуализирайте ястието, за да го свържете момент на релакс: дразнеща тава за хранене по време на любимата ви поредица или уникално ястие, украсено с момент на удоволствие (сирене, десерт, кафе и др.) са достатъчни, за да предизвикат завист;
- заложете на налични резерви: консервирани зеленчуци или риба, нетрайни храни (тестени изделия, леща, грах и др.) или замразени порции от предишно преварено ястие.
Съвет № 2: Използвам семейните си рецепти като самостоятелни ястия
Искате да се поглезите с a гурме ястие, без да се налага яжте го 3 дни ? И не ! Не е достатъчно да разделете на 4 пропорции от съставки, за да преведете рецептата на семейно ястие в индивидуално ястие.
Много готвачи преминават през експериментална фаза, но някои еквиваленти вече могат да ви помогнат:
- за картофен гратен, 10 cl крем крем (или половин чаша мляко) и 3 картофа ще са достатъчни в чиния за супа,
- за киш, слезте до 1 яйце и 10 cl мляко за основата на вашата гарнитура, останалото се прави, като се гледа в рамките на малко ястие,
- и да се насладите на десерт, заложете на гъвкавостта на тортата с кисело мляко: разделете нейната основа (1 кисело мляко, 3 яйца, 3 буркана брашно, che саше с мая) на 2, за да получите сладка версия (+ 2 буркана захар и вкус по ваш избор), докато другата половина ще бъде използвана за съставяне на пикантна торта (маслини, шунка или риба тон и др.).