Готвене на руски език; Свински език в аспик

препоръка

Съвети за връзки

Последни статии

Контакт:

навигация

Етикети

Свински език в аспик

Нуждаете се от:

3-4 свински езика
2 глави лук
2-3 скилидки чесън
млян черен пипер
Зърна пипер, сол - на вкус

Оставете свинските езици да престоят във вода за 2-3 часа. След това излейте водата и залейте езиците с вряла вода (2-3 см по-високо от месото). Поставете силен огън. Отстранете пяната с решетъчна лъжица и поставете на по-ниска степен на нагряване. Добавете лука, дафиновите листа, черен пипер и сол към бульона. Гответе 2,5 до 3 часа. Премахнете езиците, изплакнете със студена и преварена вода, за да улесните обелването им.

Пресейте през бульона и подправете със счукан чесън. Нарежете езика напречно на филийки и ги залейте със запаса. Украсете чинията с много зеленчуци, зелен грах и нарязани твърдо сварени яйца. Сервирайте с хрян, горчица и адшика.

Подобни рецепти:

Този пост е публикуван във вторник, 7 декември, и е подаден под „Месни ястия, основно ястие“. Можете да проследите коментарите с RSS 2.0. Можете да оставите коментар тук или да изпратите обратна връзка от собствения си сайт.

Оставете коментар

Трябва да влезете, за да оставите коментар. Регистрирайте се тук