Готвене на пиле с домати и сирене

И отново пилешкото филе се превръща във връхната точка на програмата. И не е изненадващо - в крайна сметка това е най-мекото и нежно парче пилешки труп. И ако го приготвите в бавна печка с домати и сирене, ще получите интересно и вкусно месно ястие, което ще върви към всяка гарнитура.

Снек "Пиле в кожено палто"

Пилешко филе с домати и сирене ще бъде подходящо както по време на семейно хранене, така и на празнична трапеза. Изглежда вкусно, ухае невероятно, вкусът е деликатен и пикантен.

Задължително

• Пилешко филе - 600-700 гр.
• Тлъсто твърдо сирене - 300 гр.
• Домати - 3-4 броя.
• Заквасена сметана - 1 чаша
• Чесън - 3-4 скилидки
• Сол, подправки - на вкус
• Зеленчуци от магданоз и копър - за готови ястия.

За подправки изберете къри, шафран, червен пипер и индийско орехче. Но не прекалявайте с количеството - ястието може да се окаже твърде примамливо.

Подготовка

1. Измиваме пилешкото филе, почистваме го от филми и сухожилия. Нарежете на парчета със средна дебелина по протежение на влакната. Отбихме леко.
2. Обелете и нарежете чесъна на ситно ренде или преса. Комбинирайте със заквасена сметана, сол и подправки. Разбъркайте соса.
3. Накиснете готовото филе в сос от заквасена сметана и го оставете да се запари за 20-30 минути.
4. Междувременно нарежете доматите на тънки филийки, разтрийте сиренето на едро ренде.
5. В мултикукър задайте режим "Печене" за 40 минути. Смажете купата с растително масло. Слагаме парченца филе и щедро ги „увиваме“ с домати. Поръсете всичко това с настърган кашкавал.
6. Затваряме капака и готвим до звуков сигнал.

Изваждаме готовото ястие от мултикукъра и го слагаме в чиния. Украсете с пресни билки и резенчета краставица. Изберете картофено пюре или ориз като гарнитура.

Френско пиле

Всеки знае ястието „френско месо“. Те го обичат, подготвят го за празничната трапеза и с радост поглъщат всичко по двете бузи - от малка до голяма.

---