Готвене евтино 10 прости съвета за спестяване за пазаруване

Ако искате да готвите евтино, не е нужно автоматично да избирате евтини готови продукти. Тук можете да разберете как можете да се храните здравословно и вкусно за малко пари.

прости

В края на месеца предпочитате ли главния готвач на Шмалхан? Тогава парите са достатъчни само за бъркани яйца или тестени изделия с песто. Шегуваш ли се? Сериозен ли си, когато казваш това! Защото с малко подготовка и мозъци можете да готвите евтино, без да се налага да се отказвате от добрия вкус и здравословните съставки.

Сортът не трябва да пада край пътя, ако искате да готвите евтино. С креативна остатъчна кухня зеленчуци и дори месо могат да се приготвят отново и отново евтино. Това е полезно не само за портфейла ви, но и за околната среда.

Ето десет съвета, които ще ви помогнат Спестете време и пари, дори когато пазарувате мога. В края на краищата, с умно планиране можете да пазарувате и да готвите много по-бързо, отколкото ако просто си тръгнете.

1. Гответе евтино с пазаруване на няколко спирки

Преди да нахлуете в следващия супермаркет, има смисъл първо да разгледате седмичните брошури. Ако искате да готвите евтино, трябва Специални оферти от различни пазари вместо да купувате всички хранителни стоки в един магазин.

За специални съставки обикновено си струва да отидете в специализиран магазин. В азиатските магазини например можете да получите нори листове, соев сос и ориз за суши много по-евтино, отколкото в класическия супермаркет. Същото важи и за деликатесните продукти като тахан (сусамова паста) в турските специализирани магазини.

Бакшиш: За да си струва пазаруването на различни места, до тях трябва да е възможно най-лесно да стигнете пеша или с колело. Ако трябва да изминете дълги разстояния с кола, в крайна сметка губите толкова много гориво и време, че не сте спечелили нищо въпреки специалните оферти.

2. Гответе евтино със списък за пазаруване

Гладът е лош съветник - За да не може ръмжещият ви стомах да ви изкуши да пазарувате, трябва да хапнете, преди да отидете в супермаркета.

По-лесно е да останете на път със списък за пазаруване. Останете съсредоточени и разгледайте отделните артикули от списъка за пазаруване един по един. Ако познавате добре пазара, можете да подредите съставките в списъка в същия ред, както бихте ги намерили в магазина. Това ще ви спести време и не се разсейват лесно.

Пазете се от отстъпки за обем: Малки предмети, като шоколадови блокчета, често се пакетират с по-малко грама на парче, отколкото когато се купуват поотделно. За да спестите, винаги сравнявайте цената с количеството тегло. И това, че в момента се предлага продукт, не означава, че няма по-евтина алтернатива на място.

3. Гответе евтино чрез спонтанни отстъпки

Заради "ранната птица улавя червея". За да пазарувате евтино, е точно обратното. Защото често има малко преди времето за затваряне все още специални отстъпки за пресни продукти. Според девиза „Всичко трябва да върви“, пекарните често продават последните рула на половин цена.

На фермерските пазари струва си да следите криво цвекло или картофи. Особено към края тук не съвсем перфектните стоки могат да бъдат по-евтини. Продуктите обаче не трябва да имат кални петна.

Можете също да спестявате с Късно пазаруване в супермаркета. Късметлиите все още ще намерят кисело мляко или скариди във фризерите, които са на път да изтекат и са с 30 процента отстъпка.

Такива сделки са известното изключение от иначе намръщените спонтанни пазарувания. Ако имате достъп до това, трябва също да ядете продуктите възможно най-бързо.

Бакшиш: Междувременно се разчу, че хранителните продукти, чийто срок на годност ще изтече, ще бъдат по-нагоре по рафта. Затова находчивите собственици на супермаркети с удоволствие разменят продуктите. Затова проверете внимателно дали опаковките с дълъг живот наистина могат да бъдат намерени отзад.

4. Гответе евтино, без да купувате на едро

За да не се обърка толкова бързо прясната храна, трябва често купуват малки количества отколкото да правите покупка на едро с всички подстригвания веднъж седмично. В крайна сметка всичко, което се разваля, е изхвърлените пари.

Можете дори да спестите електричество с малката покупка. Тъй като хладилникът трябва да е пълен с не повече от две трети, за да работи енергийно ефективно.

Трик за запазване: Вместо да използвате пазарска количка, вземете пазарска чанта. Когато чантата е пълна, тя е пълна и нищо, което вече не пасва, няма да бъде закупено. Това ви спестява пари и не купува повече, отколкото можете да използвате. От съображения за устойчивост е най-добре винаги да опаковате чанта от юта.

5. Готвене евтино с домашна храна

Най-простият трик за готвене евтино: Направете го сами, вместо да го купувате. Северните елени правят това особено когато домашните продукти са скъпи в магазините.

Предпоставката е, че доставките на „направи си сам“ могат да бъдат произведени за кратко време. Ако отнема вечно ферментиране на кимчи или пресоване на крема сирене от мляко, усилията може да не си заслужават.

Можете да направите тези продукти сами бързо и евтино:

И обратно, това, от което трябва да държите ръцете си далеч, за да спестите пари за готвене, е т.нар "Удобна храна": Предварително обелените семена от нар, мини морковите или кубчетата сирене за закуска винаги са по-скъпи от необработените плодове или зеленчуци.

Същото се отнася и за замразени стоки като лук на кубчета или билки на порции. Спестеното време от приготвените продукти рядко оправдава солидната ценова премия. По-добре да отглеждате сами пресни билки, например в повдигнатото легло на балкона.

Бакшиш: Можете да спестите и със сушени съставки. Нахутът, лещата и бобът обикновено са много по-евтини като сухи стоки, отколкото крайният продукт в консерва. Трябва ви само малко допълнително време, за да накиснете бобовите растения преди готвене.

Във видеото: Можете да готвите по-бързо с тези 11 хакове

Вашият браузър не може да възпроизведе това видео.

6. Гответе евтино с пълнещи съставки

Когато готвите, можете да се измъкнете особено евтино, ако се съсредоточите върху пълненето на храни като въглехидрати и протеини.

Евтините пълнители са например:

  • Картофи
  • Пълнозърнест ориз
  • Яйца
  • овесена каша
  • бобови растения

Дори има екологичен страничен ефект, ако ядете повече класически странични ястия като картофи, отколкото скъпо месо: месото получава нова роля във вашата диета и го оценявате повече като животински продукт.

7. Готвене евтино с алтернативи на месо

Разбира се, това не означава, че автоматично трябва да минете без месо. В допълнение към популярните и най-скъпите части на животното, като шницел, филе и пържола, има някои парчета месо, които можете да закупите сравнително евтино.

Това включва Свинско шкембе, от който можете да готвите корейската улична храна Bulgogi.

Също Пилешки крилца обикновено можете да получите по-евтино в месаря ​​от пилешки гърди или пилешки бутчета.

Но преди всичко е изключително евтино месо Кайма и колбаси. Два вида месо, които могат да се приготвят по най-различни начини.

Ако това не е за вас, можете да го направите с също много евтино Консервирана риба тон опитвам.

8. Гответе евтино със сезонни зеленчуци

Ягоди и аспержи през зимата? Това не е задължително, ако искате да готвите евтино. По-добре е да разгледате сезонния календар, за да проверите кои плодове и зеленчуци в момента се отглеждат на местно ниво. За сравнение, сезонните продукти са доста по-евтини от внесените екзотични продукти.

Друг момент, който можете да използвате, за да спестите пари при готвене: Въздържайте се от пилинг. Много органични плодове и зеленчуци могат да се консумират с кората им. Това е мястото, където повечето хранителни вещества могат да бъдат намерени и имате по-малко отпадъци.

Не е нужно да белите тези зеленчуци:

  • патладжан
  • Гъби
  • краставица
  • морков
  • Тиква Хокайдо
  • прясно цвекло

Бакшиш: Независимо дали са органични или не - трябва да измиете старателно зеленчуците, преди да ги приготвите.

9. Евтино готвене предварително

За да готвите по-евтино и да изхвърляте по-малко, е важно да запазите храната, която купувате - особено ако искате да се запасите.

Готвените ястия могат да се държат херметически в хладилника за два дни. Можете също така да замразите, консервирате или изсушите храната, за да остане по-дълго свежа.

10. Гответе евтино благодарение на остатъците от кухнята

Можете също така да повлияете на цената на вашата храна с прости рецепти. Рецепти с малко съставки са добър показател, че ястията могат да се готвят евтино.

Тези ястия могат да бъдат приготвени бързо, лесно и евтино:

  • Гювечета
  • Яхнии
  • Супи

В допълнение към такива ястия с едно гърне, можете да спестите и с изискано остатъчно ястие. За да не стане скучно или да се налага да ядете едно и също нещо три дни подред, можете да съхранявате съставките в отделни кутии. Така че можете да ги комбинирате и смесвате отново и отново.

За да постигнете целенасочени икономии в кухнята, можете също да отидете директно към такава Готварска книга за евтини ястия да вземете. Тук се препоръчва „Много за малко“. В книгата готвачът на телевизия WDR Бьорн Фрайтаг показва как и къде можете да спестите от готвенето навсякъде. Отгоре има и 50 вкусни и евтини рецепти.

Много от съветите, които представихме, идват от тази книга. В него обаче ще намерите още повече подробности за запазването на храната и интелигентното пазаруване в супермаркета. Повече не е възможно.