Готварските бульони бавно ни тровят - les echos du Faso
Кубчето Маги е създадено през 1886 г. от швейцареца Юлиус Маги за бедни работници, които изпитват трудни социални условия и не се хранят правилно, защото месото и рибата са много скъпи. И така, за да придадат вкус на месо и риба в техния бульон, Юлиус Маги им наложи кубчето Маги.
Джулиъс Маги смята, че ако има хора, които не могат да си позволят месо или риба в Европа, тогава в Африка е по-лошо. Така той го изнася. Още през 1910 г. африканците започват да го слагат във всяко ястие от поколение на поколение и до днес. Милиони кубчета се продават всеки ден в Африка и в цяла Африка до такава степен, че за да избегне проблеми с вноса, Маги е създала единадесет фабрики на континента.
Какво могат да съдържат тези продукти?
Съдържа смесица от съставки, чиито имена не се произнасят: мононатриев глутамат, динатриев гуанилат, динатриев инозинат и много други подобрители на вкуса. Анализът на продукта доказва, че 100g кубче бульон съдържа до 60g сол, или дори повече, в зависимост от рецептата.
Здравословни рискове
Консумирането на кубче Маги всеки ден увеличава сърдечно-съдовите рискове: хипертония, диабет и ... преди всичко, съдови инциденти (инсулт).
Подло и без да го забелязват, кубчето и ароматът на Маги и други продукти от едно и също семейство са основните виновници за инсулт.