Отслабнете без глад Хормоните подлъгват чувството ви за глад
Тези, които се хранят по-рано от обикновено, превключват метаболизма си към загуба на мазнини. Поне това подозират изследователите от университета в Алабама, които са изследвали ролята на хормоните в глада и апетита.
Постоянното гладуване е модерно. Можете да ядете нормално в продължение на осем часа, последвано от 16-часов период на гладуване. Това вече го знаем. Новото обаче е предложението, че може да изиграе роля, когато започнем шестнадесетчасовия си пост. Изследователи от университета в Алабама твърдят, че има идеално време за пости: от 14:00 до 8:00 на следващия ден. Въпреки че приемът на калории остава същият, това трябва да стимулира изгарянето на мазнини и да избягва чувството на глад. Причината за това изследователите виждат в промяна в биоритма и хормоните.
Биоритмът влияе върху енергийния метаболизъм
От това знание могат да се извлекат вълнуващи нови диетични подходи: Ако се храните в съответствие с биоритма на тялото, а не според външните условия, метаболизмът бързо се люлее към вътрешния ни часовник. Всеки орган, всяка клетка и целият метаболизъм на тялото следват този вътрешен часовник. Определя кога ще се събудим, кога заспиваме, кога сме особено продуктивни, а също и кога огладняваме. Според проучването тези, които следват този ритъм, поддържат метаболизма си и го програмират по устойчив начин за изгаряне на мазнини.
Защо нашият вътрешен часовник също влияе върху енергийния ни метаболизъм, все още не е изяснено окончателно. По-нататъшни проучвания трябва да изяснят това в бъдеще, обясняват изследователите в американското списание "Затлъстяване".
Ето как зеленият чай помага да отслабнете!
Каква роля играят хормоните?
Една изненадваща констатация от изследването на Университета в Алабама е ниските нива на хормона грелин в кръвта на субектите, след като са гладували 18 часа. Като хормон на глада, той контролира апетита ни. Това е забележителен резултат, тъй като човек би си помислил, че след толкова дълъг пост гладът е почти непреодолим. Но изследователите откриха точно обратното. След определено време тялото се променя, гладът изчезва, вместо това се изсмукват мастните натрупвания. Добре е да се знае: Когато гладът отново стане преобладаващ, вече знаем, че трябва да издържим само за кратко, преди любовните ни дръжки да ударят яката.
Сравнително проучване с различни времеви прозорци
За проучването изследователите сравняват две групи тествани на възраст между 25 и 45 години. Изискванията за участие бяха наднорменото тегло, но и доброто здраве. В продължение на четири дни двете групи ядоха едни и същи ястия в идентични количества. Но докато една група се наслаждаваше на закуска в 8 ч. Сутринта и последното хранене за деня в 14 ч., Контролната група получи последното си хранене чак в 20 ч.
След четири дни пациентите завършиха различни тестове за измерване на консумацията на калории, протеини, мазнини и въглехидрати. Количеството на хормона на глада грелин също може да бъде определено чрез проби от кръв и урина.
Ако искате да отслабнете, трябва да постите
Оценката на двете изследвани групи разкри огромни разлики: тестваните, които бяха гладували от 14:00 нататък, бяха изгорили значително повече мазнини от участниците в контролната група. Нивото на грелин също беше много по-ниско. Вечер изпитваните не изпитваха нито апетит, нито глад. Единственото съгласие беше намерено в изгорените калории: Тук и двете групи бяха обвързани.
Това е добра новина за всеки, който иска да отслабне, без да огладнее! Тези, които отлагат храненията си през първата половина на деня и позволяват на стомаха и червата си да си вземат почивка от следобеда нататък, ще бъдат възнаградени само след няколко дни: по-малко глад, по-малко апетит, повече изгаряне на мазнини и по-здравословен енергиен метаболизъм говорят сами за себе си!
Необходими са допълнителни изследвания на енергийния метаболизъм
Водещият автор на изследването, Кортни М. Питърсън, асистент по хранене в Университета на Алабама в Бирмингам, заяви, че резултатите са обещаващи, но изследователите все още са далеч от изясняването на всички въпроси. Преди всичко науката все още не разбира кой механизъм стои зад наблюдаваните ефекти. Това не е лоша новина за тези, които искат да отслабнат: Доказано е, че методът работи. Стратегията за намаляване на глада и апетита през правилния прозорец за хранене също може да се използва, без да се знае точно защо работи, предполага Питърсън в списание "Затлъстяване".