Готварска книга за рецепта за суши-маки
Японска рецепта, лесна за правене и освен това много добра.
0 души харесват
тази рецепта. А ти ?
Съставки
- 500 г ориз суши
- 50 cl минерална вода
- 7,5 cl оризов оцет
- 20g захар
- 1/2 ч.ч. сол
- 1 парче водорасли конбу
- 2 листа от водорасли
- сурова риба
Оборудване
Съвети и трикове
Можете да използвате като гарнитура, краставица, козе сирене, гъши дроб, манго, ябълки.
Подготовка
Изплаквайте ориза дълго време в гевгир, докато водата стане напълно бистра.
Оставете да се отцеди за 15 минути. Изсипете го в тенджера с минерална вода, водорасли конбу и оставете да заври.
Веднага след като заври, покрийте съда и намалете котлона до минимум. Гответе 8 минути, след което извадете водораслите.
"> почивайте 20 минути с капак.