Готварска книга за епилептици

Три майки на деца с епилепсия са измислили 150 вкусни рецепти, които озаряват кетогенната диета, към която страдащите са принудени.

книга

Отдавна се нарича „дяволска болест“. Ако днес тя има друго име, което все още може да бъде страшно, епилепсията може да се лекува по-добре, но въпреки това запазва редица области на мистерия, както относно произхода и причинителите, така и върху нейното „функциониране“. „Книга, написана от родителите в помощ на родителите“, пише пр. Луис Вале, ръководител на педиатричния невропедиатричен отдел в болница Роджър-Саленгро (Лил) за Малки кетогенни удоволствия (Ed. John Libbey, € 12), замислена и написана от трима съучастници и засегнати, Soline Roy (нашата колежка от Фигаро), Karine Affaton, съветник по комуникациите и Christine Sazy-Hercent, служител по комуникациите.

"Гастрономическа дъга", потвърждават Ани и Оливие Дюлак в предговора си. Тя освен всичко друго е и готвачка, професор по медицина и ръководи отделението по детска неврология в болница Некер (Париж). „Не можем да устоим на емоцията, която излъчва тази работа“, казват те. Какво може да бъде по-нормално, тъй като се роди от безмилостната борба на семействата срещу болестите на децата им. И преди всичко позволява "да сложите малките ястия в големите".

Тъй като диетата, измислена за малки деца, е в този случай от жизненоважно значение. И трябва абсолютно да се установи с всякаква строгост, за всеки отделен случай, с постоянно и решително медицинско присъствие.