Готов списък за пазаруване за кето и нисковъглехидратни диети • 🍽 Les Assiettes de Sophie
Една от тайните на всяка успешна диета е способността й да изчиства забранените храни и да ги замества с разрешени продукти.
Ето списък на най-важните неща, които ще трябва да имате винаги в шкафовете и хладилника, за да приготвите вашите кетогенни ястия:
Суха храна:
- Бадемово брашно (или прах),
- Кокосово брашно,
- Семена от чиа,
- Бадеми и ядки,
- Чесън и лук на прах,
- Всички видове подправки и ароматни билки
- Подсладител,
- Бакпулвер,
- Неподсладено какао на прах.
За масла и подправки:
- Кокосово масло, за предпочитане необработено и био,
- Необработен зехтин,
- Майонеза (не забравяйте да изберете тази, която съдържа възможно най-малко въглехидрати),
- Една горчица.
Относно консерви, консерви, буркани и др ...:
- Консервирана тлъста риба, риба тон, сардини, скумрия, сьомга, аншоа ...
- Кокосово мляко и сметана,
- Сърца от артишок в масло,
- Маслини и кисели краставички
- Домати или доматено пюре,
- Доматена паста,
- Пресен крем с дълъг живот,
- Фъстъчено масло без захар
Когато става въпрос за пресни продукти, не забравяйте да напълните хладилника си с:
- Био яйца,
- Масло,
- Сирене, пълно,
- Прясно сирене като Филаделфия,
- Настъргана моцарела,
- Маскарпоне или рикота.
- Нарязани пушени гърди или бекон,
- Адвокати,
- Чери домати,
- Зелени зеленчуци (тиквички, броколи, зелен фасул, ...), "листни" зеленчуци (спанак, манголд, салати), които обикновено са най-малко въглехидрати, и кръстоцветни (на които бях посветил цяла статия).
И накрая, не забравяйте да променяте източниците си на протеини, да консумирате редовно тлъста риба, богата на омега-3, и да предпочитате качеството пред количеството: говеждо месо, хранено с трева, закупено от месаря, а не замразени предварително сушени пържоли, органично пиле, риба на линия, ...