Йерба Мате, l; инфузия на l; Латинска Америка - Ръководство за чай от Pagoda Teas

инфузия

Все повече се говори за партньора или „йерба мате“! Обикновен или ароматизиран, консумиран по традиционен начин или като инфузия като чай, мате предлага множество предимства и създава нови последователи всеки ден.

Откъде идва партньорът? ?

Мате, или Ilex Paraguariensis с ботаническото си име, е вечнозелено дърво, родено в Латинска Америка, което расте естествено по бреговете на потоци и в планински гори между 500 и 700 метра надморска височина. Наричано още "Yerba Maté", това растение е известно от хилядолетия на хората от Парагвай и Аржентина, които консумират листата му като запарка, за да осигурят жизненост и дълголетие. Едва през 16-ти век западняците откриват партньор благодарение на индианците Гуарани от Парагвай. Тази стимулираща напитка беше аплодирана в Европа и по-специално в Испания. След този успех йезуитите организират първите култури на партньор в Парагвай.