Горски хранителни ресурси и качество на храните - CIFOR Forests News
Свързани теми Статии
В басейна на Конго нередовните валежи и водните потоци застрашават поминъка на селското население
Продоволствена сигурност на общности, зависими от диво месо, застрашено от LED фенерчета
Доброто управление на торфищата е от съществено значение за продоволствената сигурност на планетата
Времето изтича: към устойчиво управление на дървесната енергия в Африка на юг от Сахара
Ново проучване на Центъра за международни горски изследвания (CIFOR) показва, че горите играят важна роля в диетата на много семейства и общности, които живеят близо до тропическите гори.
Тези открития допринасят за нарастващото събиране на данни, показващи, че обезлесяването и превръщането на горите в земеделска земя застрашават оцеляването на общностите, чиито хранителни нужди се задоволяват от горите.
Водено от докторанта Доминик Роуланд, това проучване е първото, което използва стандартизирани методи за изследване на голям брой различни обекти, за да определи количествено консумацията на храни от горите и да ги сравни с хранителните препоръки. Изследователският екип изследва консумацията на дивеч и диви ядливи растения, растящи в гори, където има предимно дребни стопани на 37 обекта в 24 тропически страни.
Според Д. Роуланд, въпреки че има многобройни проучвания, изследващи връзките между горските хранителни ресурси и храненето, все още не са приложени единни критерии, за да се получи глобално сравнение.
„Доколкото знаем, това е първото по рода си,“ казва той. „Тествахме на голямо разнообразие от места в тропиците хипотезата, че консумацията на храни от горите всъщност може да допринесе за качеството на храненето. "
Въз основа на данни, събрани от мрежата за бедност и околна среда (PEN) - съвместен изследователски проект, ръководен от CIFOR - екипът от изследователи успя да оцени дела на горските храни в храненето чрез сравняване на тяхната консумация с различни хранителни препоръки и потребителски навици. . „В гората има всякакви хранителни ресурси, включително всичко - от охлюви и диви плодове до примати“, казва Роуланд. „Разгледахме хранително важни видове храни, които често липсват в обичайните диети в тези страни. Тези видове храни са предимно храстово месо, риба, плодове, на които се разчита в гората, както и зеленчуци. "
Според Д. Роуланд изследването вероятно подценява количествата консумирани горски храни, тъй като анализира само консумацията на продукти, събрани или събрани от домакинствата, или на животни, които са ловили, и не включва това, което се събира или ловува за продажба, бартер или като подарък, практика, разпространена в много горски общности.