Горска паста с пиле в кремообразния диетичен сос; Удоволствия - Диетични рецепти

Горска паста с пилешко и кремообразен сос

За 2 човека

Време за подготовка: 5 минути

Време за готвене: 15 минути

Състав:

- 300 г пилешко филе

- 200 г пресни гъби с копчета

- 2 супени лъжици зехтин

- 4 супени лъжици заквасена сметана

- 1 чаша пилешки бульон

Рецепта:

Почистете гъбите бутон, след което ги нарежете на малки кубчета.
Потете ги в супена лъжица зехтин за 5 минути. Резервирайте ги.
Нарежете пилешките филета на големи кубчета.
Запечете ги на силен огън в друг тиган със супена лъжица зехтин.
Когато са добре оцветени, добавете пилешкия бульон, накълцания шалот и гъбите.
Оставете да къкри на тих огън от 8 до 10 минути.
Сол и черен пипер.
Добавете сметаната.
Междувременно пригответе пастата в голям обем подсолена вода според препоръките на опаковката.
Когато са сварени, отцедете ги и ги поставете в чиниите.
Полейте с пилешки сос.