Горна част; 10; Плодове в кето; и ниско; Въглехидрати; хранене
Плодовете са здравословни. Съдържа много ценни съставки, от които се нуждае човешкото тяло. Това важи особено за плодовете от регионално отглеждане. Той е узрял, когато е прибран и съдържа значително повече витамини и минерали, отколкото незрелите плодове от далечни страни. Плодовете могат да бъдат част от здравословната диета и имат своето основание дори при нисковъглехидратна или кетогенна диета.
Каква захар има в плодовете?
В допълнение към всички здравословни хранителни вещества, плодовете съдържат и много захар, в зависимост от сорта. Захарта, съдържаща се в плодовете, се състои предимно от фруктоза, т.е. от плодова захар. Глюкозата също се съдържа в малки количества. Това влияе на нивото на кръвната захар и може да причини симптоми при хора, които са чувствителни към въглехидрати.
В съзнанието на много хора все още е закрепено, че плодовете са основно здравословни и могат да се консумират във всякакви количества. Това широко приемане идва не на последно място от лечебните сокове за детоксикация, модерната култура на смутита и готовата плодова каша от чантата за деца. Мнозина свързват това с факта, че фруктозата е здравословна.
Вкусът на ананасите, бананите, фурмите, смокините и пъпешите е прекрасно сладък. Това е свързано с факта, че сладостта на фруктозата, както се нарича още плодовата захар, е два пъти по-силна от тази на глюкозата.
1. Авокадо
Авокадото е истинска суперхрана. Те са богати на здравословни мазнини и ниско съдържание на въглехидрати. На 100 грама авокадо има само един грам въглехидрати. Те са добър източник на фибри от 6,3 грама на 100 грама. Авокадото е полезно за мозъка, помага за предотвратяване на инсулти и поддържа метаболизма ви здрав. Те са с високо съдържание на микроелементи, които са необходими за здравословния метаболизъм и помагат на тялото да усвоява по-добре други хранителни вещества.
2. Къпини
Къпините се съчетават добре с кетогенна или нисковъглехидратна диета. Те са с ниско съдържание на въглехидрати при 5 грама на 100 грама. Те са идеална закуска между храненията, която може да задоволи желанието ви за сладко. Те съдържат значително количество фибри и много витамини, особено много витамин С и провитамин А, минерали като желязо или магнезий и антиоксиданти.
3. Коктейлни домати
Коктейлните домати са малки, червени енергизатори, които имат вкусно сладък и ароматен вкус. Всъщност тези плодове не са част от плодовете, но заслужават да бъдат споменати. Те се състоят от повече от 90 процента вода и имат само няколко въглехидрати по 3,5 грама на 100 грама, което ги прави идеални за диета с ниско съдържание на въглехидрати. Вкусът им е добър като малка закуска между храненията, в салата или на пара със пържола, с яйца или като гювеч с вкусно сирене.
Малките захранващи блокове съдържат много витамини от група В, витамини К и С. Те също така съдържат много калий, магнезий, калций, желязо и фосфор. Това прави малките коктейлни домати ценен източник на минерали.
4. Ревен
Ревенът е един от най-нискокалоричните зеленчуци и само с 1,3 грама въглехидрати на 100 грама е идеално подходящ за кетогенната диета. Много хора познават ревен само когато е сладък, поради което често преминава като плод. Стъблата на ревен са богати на бета-каротин, витамин С и калций. С високото си съдържание на оксалова и ябълчена киселина, ревенът стимулира храносмилането. Киселината може да се бори с болестотворните бактерии в стомаха или червата. Здравословният микс от танини, като танини, дехидратира тялото и помага за детоксикацията му.
5. Звезден плод
Звездният плод се нарича още карамбола и е истинска бомба от жизненоважни вещества и е почти без мазнини, с ниско съдържание на калории и въглехидрати. Той има 3,5 грама въглехидрати на 100 грама плодове, има високо съдържание на натрий, магнезий и витамин С и съдържа много здравословни растителни вещества с антиоксидантни свойства, като кверцетин, епикатехин и галова киселина.
Страдащите от дефицит на желязо не трябва да ядат толкова много от него. Тъй като съдържащата се в него оксалова киселина блокира усвояването на желязо в организма.
6. Малини
Малините съдържат само 4,8 грама въглехидрати на 100 грама, което ги прави чудесен плод с ниско съдържание на въглехидрати. От тях могат да се направят сладолед, сорбет или кремове и сосове, а освен това вкусът им е вкусен сам. Малината е царицата на плодовете и има най-добър вкус в прясно състояние. Въпреки че плодовете имат много сладък вкус, те все още са плодове с малко захар. Те могат да се комбинират добре с млечни продукти. Плодовете се състоят от около 85 процента вода и имат високо съдържание на фибри. Те съдържат много витамини от група В и много витамин С. Плодовете с ниско съдържание на захар са богати и на минерали като желязо, калций, калий, магнезий и манган. Съдържащите се вторични растителни вещества, особено флавоноидите, имат здравословни свойства.
7. Лимон
Лимоните правят много храни и напитки по-вкусни и предотвратяват кафявото на някои видове плодове. 100 грама цитрусови плодове съдържат 3,2 грама въглехидрати. От това 3 грама са захар, което прави лимона плод с много ниско съдържание на захар. Те също така съдържат важни хранителни вещества, от които се нуждае човешкият организъм.
Най-известната съставка в лимона е витамин С, който съдържа почти 51 милиграма на 100 грама. По този начин той може да допринесе значително за ежедневното снабдяване с витамин С. Дневната нужда от витамин С е 95 милиграма за жените и 110 милиграма за мъжете, според препоръката на Германското общество за хранене. Лимоните също съдържат витамин В6 и много калий. Тези хранителни вещества са от голямо значение за метаболитните процеси, нервната система и киселинно-алкалния баланс. Съдържащата се в лимоните лимонена киселина предпазва от пикочни камъни. Освен това е доказано, че съдържанието на витамин С намалява риска от инсулт и сърдечни заболявания.
За да се възползвате от всички положителни свойства на лимона, е достатъчно да пиете лимонова вода. Достатъчно е малко тире лимонов сок в чаша вода. Лимоновата вода стимулира метаболизма, подпомага изгарянето на мазнините, помага за облекчаване на запек, а в гореща вода може да облекчи болки в гърлото и да понижи температурата.
8. Грейпфрут
Грейпфрутите съдържат около 7,5 грама въглехидрати на 100 грама. Високото им съдържание на фибри, особено пектин, помага за храносмилането и понижава холестерола. Освен това пектинът регулира апетита. Горчиви вещества, които също имат благоприятен ефект върху стомаха и червата, са в изобилие. Плодовете с ниско съдържание на захар съдържат и каротеноиди, които блокират свободните радикали и предпазват клетките. Съдържанието на витамин С също е високо. Плодът съдържа и витамини от група В, особено фолиева киселина.
Грейпфрутите стимулират изгарянето на мазнини, засилват имунната система, считат се за тънка храна и ограничават глада, защото действат като естествен подтискащ апетита.
Въпреки това трябва да се внимава с редовно приемане на лекарства. Тук често има взаимодействия. В най-лошия случай грейпфрутът напълно неутрализира ефекта на лекарството или увеличава ефекта. Сокът от грейпфрут увеличава ефекта на антагонистите на калциевите канали, например ломитапид или терфенадин. Доказано е, че има отслабващ ефект с алискирен, фексофенадин и билистин, наред с други. Във всеки случай е важно да проверите предварително дали консумацията на грейпфрут може да има отрицателни ефекти върху ефективността на приеманите лекарства в отделни случаи. Най-добре е да се консултирате с лекар.
9. Диня
Динята е плод с малко захар, който в горещите летни дни задоволява желанието за сладко и същевременно утолява жаждата много добре. Само с 8 грама въглехидрати, динята се счита за плод с ниско съдържание на въглехидрати и се състои от 95 процента вода. Здравословните съставки спомагат за подобряване на притока на кръв и намаляване на нивата на холестерола. Изпълнен с антиоксиданти, плодовете предпазват от свободните радикали, които могат да причинят увреждане на клетките. Увредените клетки крият риск от сериозни заболявания като проблеми със ставите, астма, депресия или инсулт. Витамините А и С, съдържащи се в динята, осигуряват здрави очи, красива коса и кожа.
10. Ягоди
Ягодите са 90 процента вода. Те съдържат 5,5 грама въглехидрати на 100 грама, което ги прави плодове с ниско съдържание на въглехидрати. Колкото повече слънце получават плодовете през периода на узряване, толкова по-ароматни са те. Въпреки сладкия си вкус, те са плод с ниско съдържание на захар, който има много ползи за здравето. Ягодите предпазват сърдечно-съдовата система, укрепват имунната система и печелят точки с много витамини. В 100 грама ягоди има около 60 милиграма витамин С. Колкото по-зрели са плодовете, толкова по-високо е съдържанието на витамин С. Те съдържат повече витамин С от лимоните и портокалите. Вторичните растителни вещества в ягодите предпазват клетките от свободните радикали. Освен това те съдържат витамин К, биотин, фолиева киселина и пантотенова киселина. Плодовете с ниско съдържание на захар също не липсват на минерали. Богат е на калий и желязо.
Имате ли някакви въпроси ?
След това се присъединете към нашата група във Facebook:
Все още сме много малки, но се радваме да помогнем.