Горгонзола е калорично сирене Галбани

Висок баланс

горгонзола

Близък роднина на Рокфор, поради процеса на стареене в избите, които насърчават развитието на мухъл, Горгонзола е междувременно, направени от мляко От крава. Първоначално от град Горгонзола, близо до Милано, това меко синьо сирене беше толкова успешен, че бързо се разпространи в различни части на Италия и премина границата.

Твърде много калории ?

За съжаление, макар това сирене да е известно със своя остър и уникален вкус, то не е без няколко недостатъка. На първо място, ако той осигурява много елементи като калций, разбира се, но също така и желязо, цинк или селен, той е много богат на липиди.
Това означава, чето е калорично и не е подходящ за тези, които следват диета за отслабване. За 100 грама от това вкусно сирене, вие също поглъщате 370 ккал с ниво на липидите, което е около 32 грама за същата сума. Следователно това е много богато сирене, което не се препоръчва за хора, които искат да отслабнат.