Горещи сандвичи с печено сирене - рецептата за crostini ai quattro formaggi Savori Urbane
Горещи сандвичи с печено сирене - рецептата за crostini ai quattro formaggi. Горещ сандвич на скара с много сирене, със или без доматен сос. Печени сандвичи с 4 вида сирене. Рецепти със сух или стар хляб. Вегетарианска рецепта.
Тези горещи сандвичи със сирене или крутони от quattro formaggi често ме изваждаха от неприятности, когато имах неочаквани гости или когато имах няколко вида сирене в хладилника (често остатъци). Горещите сандвичи се приготвят много бързо и лесно и ни помагат да се отървем от по-стария хляб в къщата. Наистина се препоръчва филийките хляб да са по-сухи, а не пресни.
Като дете ходех на ски във Ватра Дорней и носех големи швейцарски ролки (Schweizer), които нарязвах у дома и след това замразявах. За съжаление след размразяване стана ронлив и го използвах само за горещи ястия. Сред тях бяха тези горещи сандвичи.
Правя горещия сандвич във фурната „отворен“, без филийката хляб отгоре, защото ми харесва как се запече сиренето. В контакт-грил или сандвич машина го правя между две филийки хляб с пълнеж в средата. Не е и лошо. Истината е, че изглеждат страхотно и са много вкусни!
Независимо дали поставяме филийката хляб отгоре или не, хлябът с топинг ще бъде сандвич, а не пица! Пицата е съвсем различна, мисля, че всички знаете. Фактът, че някои наричат всеки топъл сандвич „пица на филийки хляб“, е отклонение. Пицата е пица, тя има тънко втасало тесто, доматен сос и топинг. Можете да го намерите тук автентични италиански рецепти за пица.
Направих тези сандвичи с домашни багети - рецепта тук. Казах ти, че е добре хлябът да е по-сух.
От количествата по-долу се получават 4 горещи сандвича със запечено сирене във фурната.