Горещи кестени - помощ за късмет
Горещите кестени са абсолютната тенденция тази година - щандове имаше на всеки коледен пазар и във всеки център на града. За пръв път ядох горещи кестени тази година и веднага се изумих колко вкусни са на вкус. За съжаление кестените обикновено са много скъпи в градовете на коледните пазари. Но наскоро направих страхотно откритие: Можете да си купите кестени в супермаркета (например в Lidl) много по-евтино и лесно да ги приготвите сами.
За една порция ви трябват само около:
- 100 г кестени
- малко вода
И е толкова лесно да се подготви:
Първо загрейте фурната до около 200 °. След това нарежете кестените напречно с нож. За това трябва да използвате остър нож, защото черупката е доста твърда.
След това разстелете нарязаните кестени върху листа за печене и ги поръсете малко с хладка чешмяна вода. Това гарантира, че те не изсъхват толкова много и че по-лесно се белят по-късно. След това поставете кестените във фурната за около 15 минути, докато черупката се отвори леко. Половината от времето можете да го обърнете отново.
Когато извадите кестените от фурната, трябва да ги оставите да се охладят за кратко. Тогава просто трябва да ги обелите и да ги изядете, докато са още хубави и топли! 🙂
Съвет: Ако искате да мине особено бързо, можете да поставите кестените в купа с малко чешмяна вода и да ги печете в микровълновата за около 10 минути.
Между другото, добре е да знаете: