Гореща вълна кои храни да бъдат в полза на Министерството на земеделието и храните

  • Начало>
  • Топлинна вълна: кои храни да предпочитате ?

Сезонните плодове и зеленчуци са пълни с вода и витамини, необходими за правилното функциониране на тялото. Ето няколко предложения.

гореща

Като предястие изберете сурови зеленчуци: краставиците, салатите и доматите имат много високо съдържание на вода. Марманда, телешко сърце, череша. Има десетки сортове домати. От страна на производството, през 2019 г. във Франция са произведени 698 847 тона от този плод (източник Agreste).

По време на гореща вълна е по-добре да заложите на лека храна с постно месо или риба, които са по-лесни за смилане. Студените супи, приготвени от краставици и тиквички, могат да бъдат освежаваща алтернатива. Високият сезон на този летен зеленчук е от юни до септември. Във Франция през 2019 г. са произведени 118 539 тона тиквички, главно в Прованс-Алпи, Лазурен бряг и Оверн-Рона-Алпи (източник Агресте).