Golubtsy, снимка рецепта стъпка по стъпка - диетични рецепти
Приготвяне на нискокалорични зелеви кифли без ориз
Кремълска диета: 2 със 100 рула зеле
Калоричното съдържание на зелеви диетични ролки в 100 g е 106,1 kcal, протеини - 5,7 g, мазнини - 6,9 g, въглехидрати - 2 g
Пропускате ли пълнени зелеви кифлички, но не можете да си ги позволите заради ориза? Сега ще приготвим най-доброто нискокалорично говеждо и, най-важното, някои гъби от червено зеле с гъби. Рецептата е подходяща и за кетогенна диета. Дюкан, Кремъл, Аткинс, диета BEACH, правилно хранене. Друга рецепта за отслабване!
От това количество съставки получавате около 13-16 рула зеле, доста големи.
Съставки за зелеви кифли:
- свинско месо - 620 g
- говеждо - 440гр
- бяло зеле - 1,1 кг
- замразени гъби - 200гр
- доматено пюре - 100гр
- растително масло - 30 мл
- вода - ако е необходимо
- подправки - за вкус
- сол на вкус
Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на диетични зелеви ролки без ориз
Говеждо и кайма за кайма. По-добре е да задушите месото в месомелачка и да не го разклащате в твърде пенлива пяна. Но това зависи от вас.
Добавете прясно измити или нарязани гъби, измити и нарязани, подправки, сол и разбъркайте добре в хомогенна маса.
Сега нека приготвим зеле за зелеви кифлички.
Със зелето внимателно отстранете листата, така че да са на сигурно място. За да направите това, трябва да изрежете нож с нож близо до пискюла и внимателно да го отделите.
Обикновено с младо зеле е доста леко, листата се отстраняват лесно. В средата и късно - по-трудно. Можете да направите две неща: премахнете най-тънките горни листа от няколко глави или изсипете зеле във вряща вода. Предпочитам втория вариант, защото не харчим прекалено много зеле вкъщи.
Вземете две вилици и ги залепете към главата на зелето, както е на снимката (специална вилица с дълга дръжка ще направи).
В голяма тенджера кипнете вода и потопете главата си във вряща вода за няколко минути.
Извадете чиста кърпа и леко отстранете няколко листа. Повторете процедурата, докато броят на листовете, от които се нуждаете, се отдели.
След това в същата вряща вода спуснете всички зелеви листа и варете няколко минути (в зависимост от зелето), за да станат по-меки. Поставете купа, за да направите чашата безполезна и листата да изстинат.
С всеки лист отрежете най-дебелата част от основата и разбийте леко с чук.
Поставете месния пълнеж с гъби в лист и оформете диетичните зелеви кифлички, като ги напълнете с руло.
Поставете зелевите домати върху растително масло от двете страни до златисто кафяво.
Докато пържите зелевите кифлички в тиган, направете соса за потискане. Смесете доматеното пюре с вода и сол и разредете, така че да няма бучки. Към този сос можете да добавите пържен лук и моркови, но в този случай съдържанието на калории в ястието ще се увеличи.
Поставете 2-3 зелеви листа на дъното на саксията. Изсипете в пържено зеле домати с гъби, изсипете доматен сос, оставете да заври и оставете да къкри под капак за 30 минути.
Пригответе вашите невероятни диетични зелеви домати с гъби в рецептата стъпка по стъпка със снимки и приятен апетит за вас.!