Голяма коприва - провизия, годни за консумация части; използване

Профил, снимки и описание на растението, както и неговите годни за консумация части и техните ползи за храненето и здравето.

The Коприва (Urtica) образуват род растения от семейство коприва (Urticaceae). Те се срещат почти по целия свят. Родът коприва (Urtica) съдържа около 45 вида. На тази страница, като представител, "Голяма коприва" описано. Ядливи/годни за консумация части!

Информационни категории за тази дива и ливадна билка

Weed къс профил "Голяма коприва"

Ботаническо име: Urtica dioica

Немско име: Голяма коприва

Род: Коприва (уртика)

Семейство: Семейство коприва (Urticaceae)

Други синоними/общи имена: Гръмотевична коприва, големи юфка, коприва за коса, конопена коприва, Тисел, Цингел;

Основно време на цъфтеж: Юли до октомври;

Цвят на цветето: незабележим зеленикав или кафеникав;

Форма/номер на цветето: Съцветието като метлица, цветя с радиална симетрия;
Зрелост на плодовете/семената: От септември до октомври;

Възникване: По-голямата коприва е родом от цялото северно полукълбо, далеч от тропиците и арктическите региони. По-рядко се среща в Южна Европа и Северна Африка, но регионално често. В Северна Америка растението е широко разпространено както в Канада, така и в САЩ и се среща във всяка провинция или щат (с изключение на Хавай); може да се намери и в най-северното Мексико. Той е особено добре представен в дъждовните райони на тихоокеанския северозапад.

Фокус на разпространение: Край река, градини, отломки, крайпътни пътища, край на горите. Индикатор за прекомерно наторени почви.

Височина: до 150 см; (Единични копия до 300 см)

Продължителност на живота: многогодишно;

Типично: Бодещи косми по листата и стъблата. Всеки, който докосне жилещото дупе, знае, че го е намерил:-), женско съцветие виси, мъжко съцветие стърчи, крайните зъби на листата са много дълги;

Групажни/годни за консумация части: Листа, цветни пъпки, семена;

Богати на енергия части: Семена/ядки;

Състав: Билките и листата съдържат множество съставки, като най-важните са скополетин и β-ситостерол, както и 1 до 2% флавоноиди (кверцетин, глюкозиди на кемпферол) и 1 до 4% силикати. Коренът също така съдържа 0,1% от специфичен лектин, така наречения "Urtica dioica agglutin". Горивният сок съдържа хистамин, ацетилхолин и серотонин. Растението е богато на витамини А и С, желязо, калий, манган и калций.

Необходима обработка/преработка: може да се използва сурова (подходяща за сурова храна);

Риск от объркване (с отровни растения): с други членове на семейството и с мъртва коприва.

Снимки/снимки "Голяма коприва" - разпоредба

Надеждно определяне на годни за консумация диви растения и диворастящи билки със снимки/снимки от plant-versity.NET

Описание на идентификацията на растението/растението

Външен вид: Голямата коприва е двудомно многогодишно тревисто растение, което достига височина от 30 до 300 сантиметра. Изправеното, неразклонено или разклонено стъбло е силно ъглово и има диаметър от 3 до 5 милиметра. Той образува бегачи чрез силното си коренище и по този начин може да прерасне в големи буци. Листата и стъблата са подсилени с жилещи косми, подсилени със силициев диоксид. Има и къси, сиви власинки и малки четириклетъчни жлезисти косми, често с кръгли перлени жлези в основата.

Листа: Листата са противоположни, дръжките обикновено са по-малко от една трета, колкото сърцевидната острица. Това е скучно, тъмно зелено отгоре и окосмено от долната страна, дълго между 6 и 20 сантиметра и широко от 2 до 13 сантиметра. Листът на листа е назъбен, рядко двойно назъбен. Линейните шила са безплатни.

Цъфти: Дръжката на прицветника обикновено е по-къса от съцветието, метлица. Радиално симетричните цветя са незабележими зеленикави или кафеникави. Мъжките цветя са изправени, перигонът се разцепи до средата, а върхът в основата е най-широк. Женските цветя висят или са огънати назад. Външните прицветници са линейни до тесни шпатулатни или ланцетни и с дължина от 0,8 до 1,2 милиметра, вътрешните прицветници са яйцевидни до широко яйцевидни, дълги от 1,4 до 1,8 милиметра и широки от 1,1 до 1,3 милиметра. Яйчникът е отгоре. The Хейдей се простира от юли до октомври.

Семена/плодове (ядки): Плодът е с форма на яйце до широко яйце, с дължина от 1 до 1,3 (рядко до 1,4) милиметра и от 0,9 до 0,9 милиметра широк ядков плод. Семената имат тегло от хиляда зърна от 0,14 грама и покълват от замръзване. The Зрелост на плодовете се провежда от септември до октомври, разпространението на плодовете се извършва по различни начини като балон или крилатна флаерка, като плувец или като привърженик на животинска козина.

Лечебен ефект и медицинска употреба

Като лечебни лекарства се използват пресни или изсушени листа от коприва (Urticae folium), изсушена билка от коприва (Urticae herba) и изсушени корени (Urticae radix). Те се използват като чайове, екстракти или готови препарати.

Доказан е лек диуретичен ефект за листата или билката, когато се използват вътрешно; вътрешно и външно, те се използват и срещу ревматични заболявания. Екстракти от корен се използват за облекчаване на проблеми с уринирането в ранните стадии на доброкачествена простатна хиперплазия; все още не е ясно коя от съдържащите се активни съставки е отговорна за това. Има и други приложения в народната медицина и хомеопатията, ефектът от които е недоказан.

Осигурена ефективност

Артрит (листа)
Напоителна терапия при бъбречни и пикочни заболявания, инфекции на пикочните пътища
Бъбречни зърна, превантивни (листа)
Хиперплазия на простатата (ДПХ, ефект против подуване) (корен)
Ревматични оплаквания, придружаващи (листове)

Странични ефекти и противопоказания

Стомашно-чревни оплаквания или алергични реакции са наблюдавани при няколко души след поглъщане. Съобщава се за тенденция към диария след по-високи дози сок от коприва.

Копривата не трябва да се използва при отоци, причинени от нарушена сърдечна или бъбречна дейност.

ЗАБЕЛЕЖКА: Особено в билколечението и хомеопатията на дивите и ливадните билки са определени много различни области на лечение и приложение. На моя уебсайт са представени и направени достъпни основните характеристики на растенията. Ако искате да задълбочите познанията си за лечебните сили на растенията, ще намерите много добра литература.

Боже мой Предпочитаният източник за познания за лечебните растения е книгата „Голямата книга за лечебните растения“ от фармацевта М. Пахлоу. В своята работа Пахлоу описва не само областите на приложение на конвенционалната, растителната и народната медицина, но и подхода на хомеопатията.

Ядливост и използване в кухнята/оцеляване и храна на открито/подходящо зелено смути

Корен: Те се използват медицински като наркотик (чай).

Листа и съвети за издънки: Младите издънки на коприва се оценяват като пролетни зеленчуци поради високото съдържание на флавоноиди, минерали като магнезий, калций и силиций, витамини А и С (приблизително 2 пъти повече витамин С от портокалите), желязо, но и поради високото съдържание на протеини. Копривата съдържа около 30% протеин в сухото вещество.

Ястията с коприва бяха особено широко разпространени по време на нужда, когато листни зеленчуци като спанак или градинска маруля рядко се отглеждат в полза на по-питателни растителни видове и сред бедните, тъй като копривата може да се събира в изобилие на угар и в редки гори. Друг добре познат метод за приготвяне е супата от коприва. Първите, дълги около 20 сантиметра, надземни части на растението вкусват най-добре през пролетта или, в случай на по-големи растения, най-младата вегетативна зона, горните две до четири двойки листа.

Цъфти: Съцветията също могат да се използват заедно с листата. Така те попадат в спаначени ястия, салати и т.н.

Семена: Могат да се използват както незрели (около юни до август), така и узрели (около септември до октомври) семена (Видео съвет: Реколта от коприва). Печени и изсушени, семената могат да се използват като суха подправка. Зрелите семена могат да донесат свежо зелено като поникващи семена през зимата. Семената са високоенергийната част на растението. За да направите вашето мастно масло полезно за тялото, е необходимо да разчупите семената/ядките. За тази цел те или се дъвчат зелено (смляно в устата), или се смачкват/смилат с инструменти (хоросани, камъни или други подобни).

Вкус: Вкусът може да бъде описан като "подобен на спанака, но по-ароматен".

Неприятният ефект на Копривна коса Можете да противодействате на суровото използване на салати, например, като увиете младите надземни части на растението в кърпа и енергично ги извивате, нарязвате ги много фино (например с нож за рязане), месите ги добре с точилка или им давате мощен душ. Готвенето и за кратко бланширане за спанак и супа от коприва също прави косата от коприва безвредна. Те също губят дразнещия си ефект, когато надземните части на растенията се изсушат за приготвяне на чай.

Подходящ за зелени смутита: Въпреки че растението има много забележим собствен вкус, то също се вписва в смутито в по-големи количества; Обърнете внимание/помислете за диуретичния ефект (така че не се изненадвайте, ако трябва да "трябва" по-често ☺).

ЗАБЕЛЕЖКА: Има, разбира се, много други приложения. На моя уебсайт са представени и направени достъпни основните характеристики на растенията. Рецепти изобщо няма. Има много добри книги за готвене на диви билки за любителите на кухнята и готвенето.

Ако се интересувате от областта на оцеляването/спешната храна, бих искал да ви препоръчам подхода и произведенията на Йоханес "Джо" Фогел. Това далеч надхвърля "нормалното" билково определяне и показва пълно снабдяване от дивата природа.