Годжи бери Съставки и ефекти EDEKA
Те трябва да са пълни с жизненоважни вещества и по този начин да обогатяват уникално нашето меню и да насърчават здравето: Плодовете годжи са рекламирани като истински плод-чудо. Стигаме до дъното на съставките и ефектите от годжи бери.
Има ли смисъл или не? Годжи Бери
Мнозина говорят за тях, защото уж имат уникални свойства и хранителните им вещества са полезни за нас. Екзотични суперхрани като годжи плодове, семена от чиа или водорасли идват при нас от далечни страни и трябва да насърчават здравето. По правило билковите продукти всъщност съдържат витамини, минерали и микроелементи, от които тялото ни се нуждае. Годжи бери, които обикновено можете да купите сушени от нас, са богати на витамин А или прекурсора бета-каротин, витамин С и желязо, те също съдържат калций и имат високо съдържание на фибри. Обратната страна на монетата, що се отнася до съставките, е натоварването с пестициди, което често е високо при стоки, внасяни почти изключително от Китай. Консултантският център за потребителите посочва, че местните сортове плодове като касис покриват също толкова добре нуждите от споменатите жизненоважни вещества, по-малко замърсени и не трябва да се внасят по вреден за климата начин.
Ето как могат да се използват годжи бери
Ако все пак искате да опитате предполагаемите супер плодове, можете, например, да го използвате, за да приготвите смути със суперхрана от горски плодове, да поръсите годжи плодовете в мюсли или да направите сладко от тях. Годжи плодовете имат сладък вкус, което ги прави подходящи за приготвяне на плодове и сладки намазки. В допълнение към сушените плодове екстрактът от годжи бери и капсулите годжи бери също се предлагат като хранителни добавки. Под формата на прах плодовете също могат да се смесват с храна, така че можете да го използвате за рафиниране на кисело мляко, както с нашата купа с асаи мюсли. Тези, които приемат антикоагулантни лекарства, обаче трябва да избягват годжи бери: Плодовете могат да засилят ефекта си, което може да доведе до склонност към кървене, предупреждава Федералният институт за лекарства и медицински изделия.
Пресни плодове от собствената ни градина
А какво ще кажете за пресни плодове? Вносните стоки все още рядко се срещат в супермаркетите. Растението годжи бери също процъфтява при нас, за да можете да внесете собствена реколта и да сте сигурни, че плодовете не са замърсени с пестициди. Уверете се обаче, че сте засадили подходящи екземпляри за консумация. Годжи плодовете растат силно, така че в градината трябва да има достатъчно място. Ако искате да изсушите годжи плодовете, които са узрели в края на лятото, можете да направите това на слънце, във фурната при 50 градуса или с дехидратор. Ако предварително накиснете плодовете за кратко, леко горчивият вкус намалява.