Яйчена салата с раци рецепта EDEKA

Използвайте нашата рецепта, за да приготвите лесно екзотична яйчена салата с раци, хрупкави моркови и каперси - готово за 25 минути.

яйчена

  • 6 яйце
  • 1 шалот
  • 2 моркова
  • 1 супена лъжица каперс
  • 2 супени лъжици копър
  • 40 мл портокалов сок
  • 1 авокадо
  • пипер
  • сол
  • 1 легло кресон
  • 100 г опашка от раци
  • 8 препечени ролки

Сварете яйцата в рамките на осем минути. Жълтъците трябва да спрат да текат, но и те не трябва да се сваряват твърдо. Оставете да се охлади за кратко в студена вода. Обелете яйцата и ги нарежете на кубчета. Можете да разберете как да готвите яйца правилно в нашето видео „Как да!“.

Нарежете шалота на ситно. Нарежете морковите на пръчици. Каперсите на пюре с копър, портокалов сок и пулпа от авокадо и подправете със сол и черен пипер.

Смесете внимателно кубчетата яйца, шалот, морковени пръчици и крем от авокадо.