ГМО опасност! генетично модифицирани храни - myhealth
ГМО опасност! - генетично модифицирани храни
В случай на голям брой селскостопански продукти и храни, можем да видим и прочетем на етикета с акцент, че това е продукт без ГМО. Това е клауза за „изграждане на доверие“, тъй като много хора не са склонни да ядат генетично модифицирани храни.
Но какво всъщност представлява генната терапия, модификацията на ДНК? С помощта на специална процедура се картографира ДНК структурата на дадено растение (организъм) и след това проблемните части се „изрязват“ - напр. се заменят с гените на чувствително, различно и устойчиво растение (организъм). Целта е да се развият устойчиви растения, които например не се нуждаят от пръскане, защото не могат да бъдат унищожени от вредители. ГМО означава генетично модифициран организъм. Най-често, когато чуем и прочетем това съкращение, се сещаме за соя, царевица и пшеница, но тази технология вече се е появила в случая на животни, прасета, кози, крави, сьомга, за да назовем най-известните резултати.
Защо консумацията на ГМО продукт може да бъде опасна? Отговорът е толкова прост: само защото не е живо същество, образувано по реда на природата, така че когато попадне в тялото, и там причинява непредсказуеми промени. Има и възражения, че ефектите му не са били проучени адекватно в дългосрочен план и всички са чували, че много хора са се разболявали от сериозни заболявания от такива храни - от аутизъм до вродени дефекти. Разбира се, това никога не са доказани и научно потвърдени твърдения, но като таблоиди те вървят толкова добре.