Glyx Diet Просто още една модна тенденция

Ако го правите правилно и знаете как да го направите, определено ще отслабнете, докато спазвате гликемичния индекс (GI или Glyx). Но пак не работи без движение. Прочетете тук какво представлява гликемичният индекс.

Какво е Glyx?

Glyx е съкращението за гликемичен индекс (GI). Това е стойност, която показва колко се повишава нивото на кръвната захар след консумация на определена храна. Яденето на храни с ниско съдържание на гликс ви помага да останете по-дълго време сити - точно на това се основава диетата Glyx.

Ефекти от храни с висок гликемичен индекс

Храни с висок гликемичен индекс (напр. Багет) бързо се усвояват (поглъщат) от организма и нивото на кръвната захар бързо се повишава. За да се нормализира нивото на кръвната захар, тялото се нуждае от големи количества инсулин.

Тъй като всичко се случва много бързо, тялото освобождава повече инсулин, отколкото е всъщност необходимо. Този излишък от инсулин лесно води до хипогликемия: възниква чувство на глад, което иска да бъде удовлетворено. Освен това високите нива на инсулин затрудняват разграждането на телесните мазнини.

Ефекти от храни с нисък гликемичен индекс

Храни с нисък гликемичен индекс (напр. Пълнозърнести продукти) се усвояват много бавно от организма, нивото на кръвната захар се повишава бавно и поддържа нивото си за по-дълго. Това означава, че не се чувствате гладни много по-дълго.

Оценка на диетата на Glyx

GI ви помага да изберете храни, които да ви заситят дълго време. Това води до разбиране на причините за апетита за храна и разбирате защо белият хляб е по-малко засищащ от парче пълнозърнест хляб.
Диетата не е всички въглехидрати. Мазнините и протеините също трябва да се вземат предвид при диетата. Например: черният шоколад има нисък гикемичен индекс. Т.е. въглехидратите се усвояват бавно от организма и по този начин ви зареждат в дългосрочен план. Дали това прави черния шоколад с високо съдържание на мазнини и калории подходящ за отслабване, трябва да се съмняваме.
Количеството на приеманата енергия и мазнини изглежда не играе роля в тази диета. Това твърдение е научно неустойчиво, тъй като при другите диети енергийният баланс е изключително важна част от успеха при отслабване.
За да сравните храните, трябва да сравните обичайните размери на сервиране. GI обаче не се отнася за сравними порции храна, а за стандартизирано количество въглехидрати (50 g). Например, той сравнява 1 кг диня (50 g въглехидрати всяка) с 5 dl плодов сок (50 g въглехидрати всяка).
По принцип гликемичният индекс е обект на индивидуални колебания от човек на човек. GI също така предоставя информация само за отделни храни, а не за комбинации от храни като Б. хляб с масло и конфитюр или над пълноценни ястия. Храната рядко се консумира изолирано, поради което гликемичният индекс е по-скоро теоретична стойност.
Боравенето с гликемичния индекс е трудно за неспециалистите. Някои храни са доста нездравословни поради високото си съдържание на наситени или хидрогенирани мазнини, но имат нисък индекс, тъй като мазнините забавят изпразването на стомаха и по този начин усвояването на захарта от червата. За да можем да интерпретираме стойностите на отделните храни, трябва да имаме някои основни познания за храненето, особено тъй като подготовката също играе роля и в крайна сметка се отчита общата гликемична стойност на храната.

Гликсът на важните храни

По-долу има няколко основни храни с приблизителни стойности на гликса.

Ниските стойности на Glyx означават, че когато се консумират, нивото на кръвната захар се повишава бавно (по-дълго чувство на ситост), докато при висока стойност на Glyx нивото на кръвната захар се повишава бързо и отделянето на инсулин в организма е съответно високо (вие отново гладувате по-бързо).