Глухарче - жълтото чудо за здраве - Хунедоара Либера
Глухарчето се издига през пролетните месеци и се среща до късна есен във всички региони на страната ни, от равнините до планините. Малкото растение с жълто цвете, подобно на пилешки пух, има многократна употреба в естествената аптека, но също така и в кухнята, поради богатото съдържание на витамини (A, B, C, D) и минерали (калций, калий, натрий, фосфор).
Лек за 100 болести
Глухарчето е получило това заглавие от естествени терапевти, които го препоръчват при лечението на няколко заболявания като диабет, цироза на черния дроб, ентероколит, затлъстяване, нисък имунитет, камъни в бъбреците, задържане на урина, бавно храносмилане или сърдечно-съдови заболявания.
В магазините за здравословни храни можете да намерите широка гама от продукти от глухарче: чай, тинктура, сироп, мед и прах.
Тинктурата е показана за подобряване или лечение на няколко заболявания, като: подагра, диабет, затлъстяване, копривна треска, разширени вени, акне или други хормонални дисбаланси, специфични за пубертета, чернодробните или жлъчните заболявания. Чай от глухарче се препоръчва за страдащи от ревматизъм, затлъстяване, подагра, хиперациден гастрит или чернодробно заболяване. Хората, страдащи от високо кръвно, намират в магазините за здравословни храни прах, който се използва за приготвяне на напитка, която може успешно да замести кафето. Пчеларите слагат по рафтовете мед от глухарче, известен със своите тонизиращи, детоксикиращи и диуретични ефекти. Медът от глухарче се препоръчва на хора с хипертония, на тези, които нямат калций или са засегнати от акне.
Глухарче в кухнята
В допълнение към медицинските ползи, глухарчето все повече си проправя път и в рецептите. Листата от глухарче могат да се използват при приготвянето на салати. Листата трябва да се берат сутрин, преди цветето да се отвори, в противен случай стават горчиви. В страни като Япония, Италия, САЩ, Франция или Индия глухарчето се използва в много ястия, така че се отглежда като всяко друго градинско растение.
Глухарчето отворено през нощта носи дъжд
Румънският фолклор е пълен със суеверия относно растенията и други, а глухарчето не прави изключение. Така се казва, че цветето на глухарчето, оставено отворено през нощта, е знак, че на следващия ден непременно ще вали. Булките, които са сложили няколко цветя от глухарче в своя букет, имат късмет в брака и красиви деца. Също така за късмет, момичетата сплитат и носят венец от глухарче около вратовете си, но това носи лош късмет, ако цветята се берат от гробището или венецът се получава от някой друг.