Ъглови болести на зърнени култури в миналото и днес - Агро дневник - Порталът за селскостопански новини

При зърнените култури гъбичните заболявания са главно гъбични заболявания, причинени от гъбички, които причиняват симптоми, напомнящи зърнеста струпясване.
По принцип симптомите се характеризират с необичайно развитие на зърната от зърнени култури (пшеница, ечемик, овес, ръж и др.), Което също се посочва от ухото или цъфтежа на ухото: ухото на язовец се развива при т.нар. камък и покрити нокти, а цялото ухо/ухото под ъгли на прах, само кочанът остава непокътнат.

В ушите на язовец, вашият черен кръг, вече не напомнящ на оригиналните зърна. развиват се ъглови подпухналост или спорови случаи, заобиколени от тънка мембрана. Симптомите на ъгъл райграс се появяват на стъблото, където се развиват дебели, тъмно оцветени прашници. (Последният понастоящем е рядък, с минимално значение за здравето на храните и безопасността на културите, така че ще го споменем само тангенциално.) +

От таксономичен подход зърнените ъгли се характеризират със следната таксономична класификация:

• Гъбна държава (Гъби или.)
• Щам на базидиомицети (Basidiomycota t.)
• Клас на устомицетите (Ustilaginomycetes p.)
• Ред на ъгловите гъби (Ustilaginales r.).

В рамките на предишната таксономична класификация патогените от значение за растителната защита (със списък на най-важните видове) могат да бъдат класифицирани в две семейства:

• Семейство ъгли на прах (Ustilaginaceae cs.)
  Ustilago avenae - ъгъл на прах от овес,
  Ustilago hordei - Ечемик, покрит с овес нокът ("макет на ноктите"),
  Ustilago nuda - Ечемик "истински" ъгъл на прах,
  Ustilago tritici - Зърнен ъгъл на прах (ечемик *, пшеница, ръж)
  *: ечемик черен, v. фалшив ъгъл,
• Семейство каменни ъгли (Tilletiaceae cs.)
  Кариес на тилетия - Пшеничен камък, „вонящ“, „мазен“,
  Tilletia contraversa - Пшеничен джудже трън,
  Tilletia laevis - Пшеничен камък, "вонящ", "мазен",
  Tilletia intermedia * - царевица от пшеничен камък, „смрадлива царевица“, „мазна царевица“, *: може да се счита за хибрид на T. caries и T. laevis. Двата вида и видовият хибрид обикновено се срещат заедно, смесени. Тяхното разделяне е възможно въз основа на браздата на повърхността на техните спори.
  Neovossia indica - заразен нематод от пшенични цветя (индийски каменен вол).

Както се вижда от таксономичния списък, много видове могат да причинят ангина при зърнените култури. Освен това царевица, сорго, треви, гнезда, макове и др. Известни са и други генитални заболявания (Sorosporium, Sphacelotheca, Sporisorium, Thecaphora, Urocystis, Entyloma).

От биологична гледна точка големите ракови заболявания могат да заразят зърнените култури по два основни начина:

От агрономическа гледна точка ъглите на зърното могат да причинят загуба на добив, но техният влошаващ ефект е по-значителен. (Количествени - качествени щети.)

Зърната, заразени с брашнеста мана, нямат симптоми, инфекцията може да бъде открита само чрез ембрионално изследване.

Партида зърнени култури, замърсени с каменни ъгли - с дълбочина на цвета в зависимост от степента на замърсяване - има сивкав оттенък и обикновено има лош мирис, напомнящ на развалена риба. Поради токсичните метаболити, произведени от гъбата, такава партида зърнени култури не е подходяща за ядене или хранене! Те могат лесно да бъдат открити чрез отстраняване на спори и микроскопско изследване.

Джуджето джудже (Tilletia contraversa) и млечницата (Neovossia indica) се считат за карантинни вредители в много европейски и азиатски страни, като по този начин обезкуражават износа, дори при леки инфекции. На практика, ако по-малка партида заразени култури се постави в по-голяма партида зърнени култури, които иначе са с добро качество, това прави невъзможно продажбата на цялата партида. В страни, които се борят с свръхпроизводството, те не са склонни да „ловуват“ за такива карантинни вредители и, ако се установи тяхното присъствие, незабавно връщат обратно партидата зърно, чакаща да бъде изнесена.

---