Глог - ценна природа
Глогът вече играе важна роля в Спящата красавица. Живият плет, израснал около замъка в приказката, е направен от глог. Нашите далечни предци са вярвали, че ако успеят да пропълзят през жив плет от глог, могат да се отърват от всички болести. Глогът е растение, обгърнато от легенди сред келтите, както и при германските племена, християни и римляни и се казва, че е благословено по много начини.
Характеристики
Приложения
Себастиан Кнайп, Мария Требен, Парацелз и Плинус казаха, че растението има големи лечебни сили. Днес знаем, че съставките на глога имат много положителен ефект върху сърцето и могат да помогнат и при психични заболявания, причинени от скръб и скръб.
През 1990 глогът е обявен за лечебно растение на годината. Сега има много препарати с глог за закупуване. Но защо да харчите много пари и да приемате ненужни добавки? Глогът е много разпространен и можете лесно да го съберете сами и да го използвате за здраве.
В храненето
Цветята, листата, плодовете и семената могат да се използват за хранене. Това, което е най-добре известно обаче, е употребата на тези, съдържащи витамин С. плодове. Правят се на пюре или се смесват в плодови намазки. Както подсказва името whitebeam, плодовете имат малко собствен вкус. Те обаче са чудесни за смесване с други плодове. Също така обичам да ги ям направо от храста.
Деликатните листа глогът е вкусно и здравословно допълнение към салатите през пролетта. Използват се и при производството на билкови вина.
Ароматните бели цъфти може да се използва в десерти или като годна за консумация украса. Опитайте го в домашен сладолед, тук можете да намерите рецепта за здравословен, вкусен сладолед от плодове.
Цветята, листата и плодовете (без семена) също могат да се добавят към смутито.
The Семена плодовете могат да служат като заместител на кафето. За целта те се смилат, пекат и варят като кафе.
Плодово пюре
- 1 кг плодове от глог
- Сок от един лимон
- 3 супени лъжици сироп от агаве или мед
- Почистете плодовете от глог и ги варете в 250 мл вода за около 20 минути, докато омекнат
- Прекарайте през сито, така че семената да останат назад
- Смесете с подсладител и лимонов сок
- Напълнете в чисти чаши и съхранявайте в хладилника
- Консумирайте в рамките на една седмица
Пюрето може да се яде чисто, да се използва като намазка или да се наслаждава, смесено с кварк или мюсли.
Можете да намерите повече информация и рецепти за глог и 35 други растения в нашия съвет за книга: