Гликемичен индекс и натоварване Отслабване, изгаряне на мазнини dr

И преди съм писал повече за гликемичния индекс.

Подобно на гликемичния индекс, гликемичното натоварване също показва ефекта на дадена диета върху нивата на кръвната захар. Ако дадена храна има висок гликемичен индекс, това означава, че въглехидратите в нея бързо се превръщат в захар, но ако храната не съдържа много въглехидрати, това няма да повлияе на нивата на кръвната захар.

За да определим гликемичния товар на определена храна в мозъка, трябва да умножим гликемичния индекс по съдържанието на въглехидрати на единица и след това да разделим на 100.

Ако получената стойност е по-голяма от 20, гликемичното натоварване на храната е високо, ако е между 10 и 19, то е средно, а ако е под 10, е ниско.

---