Гладуване за здраве - SWR2
От време на време малко ръмжещо стомахче може да е добре. Повторното гладуване на кратки интервали насърчава метаболизма, предотвратява инфаркти и инсулти и дори се казва, че противодейства на множествената склероза, болестта на Паркинсон и деменцията.
Интервалното гладуване - какво е това изобщо?
Това са кратки периоди на глад, разпространени през седмицата. Не става въпрос за отслабване, поне преди всичко, а за здраве. Тъй като проучванията показват: Той ефективно помага за предотвратяване на болести и остаряване по-млад. Лекарите отдавна наблюдават, че временните фази на глад са полезни за организма.
Но 3 седмици в манастира с чай и бистра супа - кой прави това? С интервалното гладуване обаче вече е намерен метод, който би могъл да работи и в ежедневието, казва Андреас Михалсен, ръководител на отделението по натуропатия в болница "Имануел" в Берлин.
Повторно гладуване на по-кратки интервали - т.е. интервално гладуване или периодично гладуване. Ето как работи: Яжте нормално 5 дни в седмицата, само 500 килокалории в продължение на 2 дни. Или яжте нормално в продължение на 2 дни, след това пости един ден. И винаги в редуване.
Здравословен глад
Анет Шюрман, изследовател на диабета в Германския институт за хранителни изследвания в Потсдам-Рехбрюке, също смята: Малкият глад между тях не вреди. В крайна сметка, хората са програмирани чрез еволюция по такъв начин, че да трябва да преживяват по-дълги периоди на глад.
Защото по-рано е имало неуспехи в реколтата или време през зимата, когато не е имало много храна И ние все още имахме гените на нашите предци в латентно състояние, казва тя. И затова фазите на глада са много по-естествени от сегашния ни начин на живот.
Анет Шюрман успя да го наблюдава на мишки. Мишките, на които не им се дава нищо за ядене през ден, бяха по-добре защитени от диабет, отколкото мишките, които се хранеха всеки ден. Периодичното гладуване връща метаболизма в релси.
Здравословно отслабване
Тъй като мишките с интервал на гладно подобриха своите чернодробни стойности и също така отново успяха да обработят по-добре инсулина - две важни мерки за избягване на диабета. И разбира се можете да отслабнете и с интервал на гладно.
Защото веднага щом се намали консумацията на енергия - тогава вие също отслабвате. Това не е непременно първо положително, а вместо това метаболизмът се подобрява. Но хората, които правят периодично гладуване в продължение на 3 месеца, както при модела 5zu2, губят около 6,5% от телесното си тегло.
За изследователи като Анет Шюрман всъщност е интересно не бикини фигурата, а здравето на клетките. И интервалното гладуване изглежда има благоприятен ефект върху тях. В режим на гладно стартира програма за самопочистване на телесните клетки. Нарича се автофагия, което означава самосмилане.
Оставете за клетките
След това клетката превръща използваните протеинови отпадъци в свежи молекули. При нормален прием на храна и оползотворяване на енергия, клетката няма време за режим на възстановяване. Но това става при гладуване, така че клетката може да се регулира и регенерира отново. Това обаче се случва само когато няма циркулиращ инсулин - тялото не е заето с храносмилането.
Японецът Йошинори О-суми получи Нобелова награда за медицина миналата година за изследванията си върху автофагията. Все още не знаем достатъчно за него, за да препоръчваме постенето като извор на младост за вечна младост. Но едно нещо изглежда сигурно: може да помогне за предотвратяване на болести.
При интервално гладуване здравният потенциал се крие в предотвратяването на инфаркти, инсулти - или заболявания, които водят до тях, като високо кръвно налягане и диабет. Втората вълнуваща област на приложение са неврологичните заболявания, т.е. множествена склероза, болест на Паркинсон и дори деменция.
Много проучвания за интервалното гладуване са започнали едва сега. Андреас Михалсен очаква първите резултати само след две години.