Гладуване, холестерол и триглицериди, какво се случва, част 2 - LCHF Германия

част

Гладуване, холестерол и триглицериди, какво се случва? Част 2 е превод на статията Гладуване и холестерол 6 ноември 2016 г. от Dr. Джейсън Фунг, доктор по медицина при холестерол, периодично гладуване на диетичен лекар.

Можете да се регистрирате безплатно за един месец на страницата за член на Diet Doctor: https://www.dietdoctor.com/become-member

Периодичното гладуване има огромно въздействие върху HDL, LDL и триглицеридите. Джейсън Фунг обяснява основните механизми. Той е канадски специалист по бъбреците и един от водещите експерти в света в областта на периодичното гладуване и диетата с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини.

Прочетете част 1 от превода тук. Сега ви пожелавам много знания с 2-ра част.

Как се променят LDL, HDL и триглицеридите по време на гладуване?

HDL холестерол

"Добрият" HDL холестерол има защитен ефект, а по-ниският HDL е съчетан с по-голям риск от сърдечно-съдови заболявания. Тази връзка е много по-важна от LDL холестерола. Затова нека започнем с HDL.

Можем само да установим връзка и да разгледаме HDL като маркер за заболявания. Лекарствата, които увеличават HDL, не предпазват автоматично от сърдечни заболявания, както и боядисването на косата ни прави по-млади.

Преди няколко години струваше на Pfizer милиарди долари да разработи лекарство, наречено "торцетрапиб" (прочетете също: Разрешението на Torcetrapib. Бележка на преводача). Това лекарство имаше свойството да повишава значително нивата на HDL. Ако ниският HDL причинява инфаркти, това лекарство трябва да спаси човешки живот. С тази логика Pfizer беше абсолютно сигурен и инвестира милиони долари, за да докаже ефективността на лекарството.

Проведени са проучвания (5). И резултатите бяха най-изумителни. Но изненадващо лошо, трябва да кажа. Тъй като наркотикът е увеличил смъртността с 25%. Да, убива хората около вас, като Тед Бънди (американски сериен убиец, убил най-малко 28 млади жени и момичета между 1974 и 1978 г. Бележка на преводача). Няколко лекарства от една и съща категория бяха тествани и имаха същия летален ефект. Друго доказателство, че корелацията не е причинно-следствена връзка.

Въпреки това HDL е важен и служи като ориентир за сърдечни заболявания. Освен че треската е видим признак на основна инфекция. Ако HDL спадне, това може да е знак, че ситуацията зад него се е влошила. Какво се случва с HDL, докато гладувате? На графиката можете да видите, че еднодневният пост за период от 70 дни е имал минимален ефект върху нивата на HDL. HDL намалява минимално.

Триглицериди

Историята на триглицеридите е подобна. Те са маркер на болестите, но не и причината. Ниацинът е лекарство, което увеличава HDL и понижава триглицеридите, без да има голям ефект върху LDL.

Проучването AIM (6) разглежда дали ниацинът може да бъде от полза при сърдечно-съдови заболявания. Резултатът беше фантастичен. Фантастично лошо трябва да кажа отново. Не убиваше хората, но и не им помагаше. И тогава имаше много странични ефекти. Това означава, че триглицеридите са точно като HDL, само маркер на заболяването, а не причината за заболяването.

А какво се случва с триглицеридите по време на гладуване? Имаше голямо намаление от 30% в ежедневното гладуване. Триглицеридите всъщност са много чувствителни към диетата. Но това не означава, че е необходимо намаляване на хранителните мазнини или холестерола. Вместо това изглежда, че намаленият прием на въглехидрати има положителен ефект върху намаляването на триглицеридите.

LDL холестерол

LDL е далеч по-спорен. Статините могат да бъдат много ефективни за понижаване на LDL и намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания при високорискови пациенти. Статините обаче имат и други ефекти, така наречените плейотропни ефекти (плейотропният е терминът, използван за описване на свойството на лекарството или хормона да предизвиква различни ефекти чрез действието си върху различни целеви структури. В този контекст се говори и за плейотропни ефекти. Бележка от преводача) Например намаляване Статините също включват възпаление, което може да се види от намаляването на CRP, маркер на възпалението. Дали това е понижаването на нивото на холестерола или плейотропните ефекти са отговорни за тези ползи?

Това е добър въпрос, но за съжаление и аз нямам отговор. Ще има възможност да се намали LDL с друго лекарство, за да се види дали ще има подобни ползи и за сърдечни заболявания. Лекарството езетимиб в проучването IMPROVE-IT (7) също показа положителен, макар и много малък ефект върху сърдечно-съдовите заболявания. Понижаването на LDL обаче също беше изключително умерено.

Нов клас лекарства, наречени PCSK9 инхибитори, имат способността да намаляват драстично LDL. Въпросът обаче е дали ще има положителен ефект върху сърдечно-съдовите заболявания. Ранните признаци го подсказват (8). Но далеч не е сигурно. Това оставя възможността LDL да е причината. Ето защо много лекари обръщат голямо внимание на LDL холестерола.

Какво се случва с нивата на LDL по време на гладуване? Е, той потъва. Дори много. Гладуването един ден в продължение на 70 дни намалява LDL с около 25%, което е много добре. Лекарствата дори могат да доведат до намаляване с 50% и повече, но тази проста хранителна стратегия е почти наполовина по-ефективна от най-ефективните лекарства, дадени днес.

В комбинация с намаляване на телесното тегло, поддържане на чиста телесна маса и намаляване на обиколката на талията, е ясно, че гладуването значително намалява рисковете. Да не забравяме, че понижаването на LDL, понижаването на триглицеридите и добрия HDL също са част от него.

Но защо гладуването работи, докато нормалните диети се провалят? Много лесно! Тъй като доставчикът на енергия се сменя при гладуване. Вместо да получавате енергия от изгарянето на захар, по време на гладуване се осигурява енергия от изгаряне на мазнини. Свободните мастни киселини (9) вече се изгарят за енергия, така че тялото изгаря натрупаните мазнини, вместо да произвежда нови. Намаляването на синтеза на триглицериди води до намаляване на освобождаването на VLDL (липопротеин с много ниска плътност) в черния дроб, което води до по-нисък LDL.

Така че това, което правите, е да намалите LDL, като накарате тялото си да го изгори. Грешката на диетата с ниско съдържание на мазнини е да дава на тялото захар вместо мазнини, за да изгори за енергия - защото тогава тя може да изгаря само захар. Грешка в диетата LCHF може да бъде да се даде на тялото твърде много мазнини, така че да изгаря само добавените мазнини, а не съхраняваните мазнини. Това означава, че твърде много мазнини в храната предотвратяват изгарянето на мастните натрупвания.

Ето обобщение за всички, които искат пълен преглед без много факти. Постенето има следните ефекти:

  1. Намаляване на теглото
  2. Запазване на мускулната маса
  3. Намаляване на размера на талията
  4. Малка промяна в HDL холестерола
  5. Драматично намаляване на триглицеридите
  6. Драматично намаляване на LDL холестерола

Това е просто невероятно. Не знам дали всичко това ще доведе до подобряване на здравето на сърцето. Предполагам, че има. Що се отнася до гладуването, винаги стигаме до този момент. Той има всички тези предимства. Съществува само много малък риск. Какво трябва да загубите освен няколко килограма?

За хората, притеснени от сърдечен удар или инсулт, въпросът не е „Защо постиш?“, А „Защо постиш НЕ?"

Балансираната LCHF и кето диета гарантира по-добро благосъстояние

Опитайте диета с ниско съдържание на въглехидрати, високо съдържание на висококачествени мазнини и умерено съдържание на протеини. Ще бъдете изумени от това какво можете да ядете и колко страхотен е на вкус. Ще намерите богат избор от вкусни рецепти тук на нашия уебсайт и в нашите списания за готвене.

Тук можете да намерите флаера за LCHF и кето диета. Също така ви предлагаме седмичен график със списък за пазаруване, който да изтеглите.

Искате ли да започнете диетата LCHF и имате нужда от помощ? Тогава бихте искали да видите нашите 10 седмици онлайн Програма. LCHF е много повече от просто форма на хранене, това е начин на живот. И в нашата програма ще научите всичко за този начин на живот.

Новини

Бихте ли искали да научавате най-новото в областта на здравето и храненето всеки ден? Не искате да пропуснете рецепта? Чудесно, след това се абонирайте за нашия блог тук: https://lchf-deutschland.de/service/blog-abonnieren/

Вече можете да се регистрирате за нашия бюлетин. Можете да разберете каква информация получавате и колко често се появява на страницата за регистрация!