Храни, разрешени и / или забранени в хипотоксичната диета; Покорете болката до l; храна
N.B.: Пренебрегвайте предупрежденията относно следи от ядки и др., Освен ако не сте алергични към точно тези храни. Другите изключения са хора с целиакия или болест на Crohn по отношение на наличието на възможни следи от глутен. Хипотоксичната диета може много добре да се спазва от вегани и вегани. Въпросът е само да премахнете забранените храни и да ги замените с други храни.
За да се определи дали дадена храна е разрешена, независимо дали става въпрос за препарат от горчица, майонеза, соев крем, соев сос, сладолед със или без лактоза и т.н., трябва да прочетете всяка от съставките на контейнера. Ако има наличие на млечни протеини, преработени или модифицирани млечни продукти, мляко, сметана (всъщност нещо, свързано с протеини от животински мляко) или наличие на зърнени храни, независимо дали името на зърнената култура е споменато или не, храната трябва да се избягва, освен ако споменава се, че храната съдържа само зърнените култури, разрешени от диетата (вижте книгата).
Млечни продукти: забранени са всички млечни продукти от животни, включително всички сирена. Това включва мляко и сирене от овце и кози.
Маргаринът "Vegan-Vegetable" на Becel е приемлив, тъй като не съдържа хидрогенирано масло, така че няма транс-мазнини, млечни продукти или глутен. Сузи открива, че спреят от кокосово масло Earth Balance има по-добър вкус от масления спрей без соя. Освен това е органичен. http://www.earthbalancenatural.com/product/organic-coconut-butter/
Изясненото масло маслено масло е в съответствие.
Суроватъчен изолат, суроватка = животински млечен протеин, следователно не е в съответствие с хипотоксичната диета. Протеините от животинско мляко, а не лактозата, са вредни за хората. Лактозата е вредна само за хора, които нямат ензима лактаза.
Соев сос
Соевият сос обикновено съдържа пшеница (за да се избягва) и освен това често съдържа около 41% натрий; от друга страна, течната соева подправка с марка "BRAGG" съдържа само соев протеин и пречистена вода, а съдържанието на натрий е 6% от разрешеното дневно количество в 2,5 мл, следователно е приемливо. Отново е препоръчително да консумираме соеви продукти умерено (вж. Стр. 129 от първата ми книга).
Безлактозни млечни продукти: Продуктите на Natrel без лактоза или други: захарта (лактозата) е премахната от млякото на тези продукти, но млечните протеини остават и именно тези протеини са замесени в развитието на хронични възпалителни заболявания. Следователно тези продукти не отговарят на хипотоксичната диета.
Лактосерум и други продукти, съдържащи млечни протеини като напр. Високо протеиново "осигуряване": всички продукти на пазара, където се споменава "суроватка", съдържат млечни протеини и следователно не отговарят на хипотоксичната диета. В допълнение, няколко продукта, които са концентрати на млечен протеин и други, дори могат да бъдат опасни за бъбреците, защото водят до увеличаване на азотните отпадъци, следователно допълнителна работа за бъбреците.
Списъкът на многото съставки на продуктите "Осигурете" включва млечен протеин (неприемлив при хипотоксична диета), соев протеин (не се препоръчва и се консумира умерено), глюкоза, захар, богато слънчогледово масло в омега-6 (противовъзпалително) докато не се споменава омега-3, чието действие е противовъзпалително, царевично масло (неприемливо от диетата) и т.н. И така, ясно е, че този продукт не зачита хипотоксичната диета.
Кетчуп Хайнц е приемливо в малки количества, дори ако съдържа малко захар.
Газирани напитки пълни с рафинирана захар или съдържащи подсладители (аспартам и други) трябва да се избягват.
Яйца пресни са позволени и органичните яйца биха били по-добри за вас. Яйцата на прах (защото промишлено преработени) не се препоръчват.
Картофи каши са разрешени в диетата, тъй като точката на кипене не надвишава 100 градуса С. От друга страна,Пържените картофи и чипс са забранени защото се готвят при много висока температура. Това е така, защото картофите съдържат големи количества аминокиселина аспарагин, който при контакт с нишесте (захар) предизвиква образуването на акриламид, гликотоксин, който е особено токсичен за нервните клетки, ставните тъкани и мускулите.
Нишесте: Предпочитайте нишесте или брашно от тапиока пред картофено нишесте. Царевичното нишесте трябва да се избягва поради възможността за наличие на ГМО, тъй като в Америка нито един закон не задължава да се споменава тяхното присъствие в храната.
Зеленчуци и плодове замразените храни са разрешени от диетата. Консервираните зеленчуци са добре, но по-малко препоръчителни от замразените поради синтетичното покритие от вътрешната страна на кутията.
Насърчава се консумацията на всички зеленчуци, включително зеленчукови сокове, освен ако няма лична непоносимост.
Домашно приготвеният сок от моркови (3-4 моркови за стрък целина), получен със сокоизстисквач, е много полезен за червата и помага в борбата с киселинността.
Плодове:
Насърчава се консумацията на зрели плодове. Търговските сокове без добавена захар са приемливи, но не по същия начин като цели плодове. Като се има предвид новата информация относно фруктозата, когато тя не се консумира директно от плод, дори се чудя за сладки сокове с ябълков и гроздов сок (прочетете стр. 219-222 от втората ми книга).
Неферментирала соя трябва да се приема умерено. Това важи и за тофу тъй като е направено от неферментирала соя. Вижте книга стр. 129-131.
Това е разумен прием, когато приемате по една чаша соево мляко на ден. От друга страна, ако добавите тофу, ситуацията е по-проблематична. Напротив соево мляко, оризово или бадемово мляко не трябва да се ограничава. The кефир което е направено от краве мляко не отговаря на хипотоксичната диета, докато водният кефир е в съответствие.