Гладът за ефективност на мозъка изостря паметта - FOCUS Online
Забеляза грешка?
Диетата подобрява паметта при възрастните хора. Рибата и зехтинът не са имали ефект върху това.
Учените от университета в Мюнстер отдават ефекта на факта, че нивото на инсулин спада по време на гладуване и възпалителните процеси в организма се намаляват - и двете могат да имат положителен ефект върху паметта. Група за сравнение, от друга страна, консумира повече ненаситени мастни киселини, които също трябва да "смазват" мозъка. Мазнините, например от зехтин или риба, обаче не оказват влияние върху паметта на възрастните хора.
От предишни проучвания вече беше известно, че умствените способности на плъховете се подобряват, когато ядат по-малко калории, но повече ненаситени мастни киселини. Тестът с 50 възрастни - всички здрави и средно на 60 години - трябва да покаже дали ефектът се отнася и за хората.
Изследователите са разделили субектите на три групи, две от които са поставили на диета: Първата група е яла 30 процента по-малко калории от обикновено. Втората група също получава по-малко храна, но 20 процента повече наситени мазнини. Третата група за сравнение не е променила нито един от своите хранителни навици.
Отслабнете и се възползвайте от мозъка
Изследователите сравняват резултатите от тестовете за памет преди диетата и след тримесечно гладуване. Групата с намален прием на калории не само е отслабнала, но и може да запомни много по-добре думи. Според кръвните тестове концентрацията на хормона инсулин и протеина TNF-alpha, който участва във възпалителни реакции, намалява по време на диетата. Нямаше такива промени в другите две групи.
Учените се надяват да получат допълнителни знания за връзката между инсулина и възпалението и свързаните с възрастта нарушения на възприятието. Освен всичко друго, те искат да използват образни техники, за да изследват възможни промени в сивото вещество на мозъка.
Изследването е публикувано в списание "PNAS".