Глад за храна Причини и съвети за това как да ги спрем; напред® Човешкото представяне

Гладът е често срещано явление. В тази статия ще ви покажем какво можете да направите срещу апетита и свързаното с него преяждане.

Всеки знае чувството на глад. Гладът не само идва внезапно и напълно неочаквано - той също така ви принуждава да хапете нездравословни храни. На първо място, ние използваме сладкиши, за да задоволим желанието си възможно най-бързо и бързо да предизвикаме чувство на ситост. Едно парче шоколад не може да навреди, мислите си. Едно парче се превръща в две или три и преди да се усетите, вече сте изяли целия бар. След това идва гузната съвест, защото знаете, че калориите ще попаднат на бедрата ви. Ще видите: спирането на преяждането не е толкова лесно, но и не е невъзможно.

Какво е гладът?

Гладът се появява внезапно и напълно неочаквано. Гладът означава не само силно чувство на глад, но и екстремно желание за определени храни, които бързо засищат и бързо задоволяват желанието ви. И това, въпреки че тялото ви всъщност не се нуждае от никакви хранителни вещества.

Здравословните храни не играят роля в храненето. Това, което искате, когато внезапно изпитвате глад, е по-малко питателно, но невероятно сладко и невероятно засищащо.

Сладките всъщност са най-често ядени по време на класическо преяждане. Но какво всъщност ви кара да изведнъж започнете да ядете нездравословни храни и да промените хранителните си навици?

Как възниква апетитът?

В случай на апетит и преяждане често са възможни физически причини, например ако не сте яли дълго време и нивото на кръвната Ви захар е в мазето. Веднага щом имате хипогликемия, вие се чувствате зле.

Вие сте фокусирани, раздразнителни, гладни и треперете по цялото си тяло поради чувството на глад. Поради хипогликемията вече не можете да мислите ясно, тялото ви буквално крещи за сладка храна, за да повиши нивото на кръвната захар възможно най-бързо.

Гладът обаче може да има и психологически характер, например когато е особено стресиращ или когато получите лоши новини. Много хора инстинктивно хапят шоколад в тези моменти, защото той просто ни радва и бързо ни кара да се чувстваме гладни. Но защо всъщност?

Аминокиселината L-триптофан, която се съдържа в шоколада, по-точно в какаото, е отговорна за чувството за щастие и ситост. L-триптофанът от своя страна е суровината за хормона на щастието серотонин, който ви поставя в добро настроение и кара стресовите моменти да изчезнат.

Както приемът на храна е основна необходимост, така и в нашата природа е да бъдем щастливи и да постигнем това състояние на щастие. Поради тази причина винаги ядем шоколад, когато сме физически и психически зле и искаме да задоволим апетита си възможно най-бързо. Допаминът и серотонинът, два от най-важните хормони в тялото ни, играят голяма роля за това. 1 В Академията ще разберете и как можете естествено да увеличите нивото на серотонин с храна.

Глад причини: кои фактори могат да насърчат преяждане?

Сега изяснихме, че гладът винаги е напълно неочакван. Но кои са причините, които внезапно ни обземат със силно желание за нездравословна храна? Това е в нашата природа или може би други фактори играят роля?

1. Глад чрез кондициониране

Когато чуете термина кондициониране, може да се сетите за Павлов и класическото кондициониране на кучетата. Кондиционирането обаче е много повече от задействане на слюнчен рефлекс чрез специфичен стимул.

Разграничаваме:

класическо кондициониране (Павлов)
инструментално кондициониране (Торндайк)
оперантно кондициониране (Skinner)

Кондиционирането обикновено е учебен процес. Наученото поведение се засилва, когато повтаряме модела на стимул-реакция отново и отново. Гладът е добър пример: най-вече ви кара да ядете нездравословни ястия.

По време на хипогликемия не искате нискокалорични пълнозърнести продукти - просто искате шоколад или други нездравословни храни, за да задоволите апетита си възможно най-бързо. Ако се чувствате гладни, не ви интересува, че сладките и мазни храни имат много калории. Единственото важно е, че гладът и гладът ви изчезват бързо и след това веднага се чувствате по-добре.

Този приятен ефект увеличава апетита за сладко, така че винаги да посягате към шоколад, когато изпитвате желание, чувствате се зле или когато сте под стрес.

Какво увеличава апетита?

Гладът може да има много причини. Често това е в нашия мозък, в така наречения вентрален стриатий. Базалните ганглии (основни области на крайния мозък), които принадлежат на големия мозък, се наричат стриатиум. Когато ядете нещо особено вкусно, в тази област се отделя допамин. Преди всичко мазнините, захарта и солта са отговорни за тази продукция. 2, 3

Когато ядете сладки неща, физическите симптоми, които ниската кръвна захар носи с хипогликемия, бързо отшумяват. Бързо се чувствате по-добре, отново сте съсредоточени и - това е особено често - изпитвате силно чувство на щастие.

Така че мозъкът ви винаги освобождава допамин, когато ядете мазни, солени или сладки храни. Но защо имаме това силно желание да променим хранителните си навици?

За съжаление, допаминът също така гарантира, че желанието за следващия допамин се увеличава. Това също прави атаките за хранене по-вероятни. Тъй като се чувствате по-добре всеки път, когато ядете определена храна, тялото ви също освобождава допамин всеки път, поради което е много голяма вероятността да прибегнете отново до сладкиши или бонбони следващия път, когато ядете запоя. Този процес бързо се закотвя в мозъка и е трудно да се задържи.

Знаете ли, че мозъкът ви реагира не само на сладки неща, но и на солена и мазна храна? В случай на преяждане, може да се окаже, че искате да задоволите желанието си с къри сърст или пържени картофи.

По принцип, колкото повече захар, мазнини или сол съдържа дадена храна, толкова повече допамин се освобождава от мозъка ви, което от своя страна може да доведе до по-силна атака на апетита и да увеличи желанието за лоша храна. 4, 5

Хранителната индустрия се възползва от този факт, като подсили много продукти със захар, сол или мазнини, за да повлияе на чувството ни за вкус и хранителното ни поведение.

2. Глад за храна

Както можете да видите, някои храни могат да подхранват желанието ви. Това важи особено за сладки, солени и мазни храни, които след това предпочитате да използвате. По тази причина трябва съзнателно да избягвате храни с високо съдържание

Наситените мазнини
захар
сол
Подобрители на вкуса

Това важи особено за готовите продукти и закуски, но белият хляб, сокове и други безалкохолни напитки също могат да съдържат много захар, което може да доведе до рязко покачване на нивото на кръвната Ви захар. Тъй като тя пада също толкова бързо след кратко време, вие реагирате с глад, за да стабилизирате нивото на кръвната си захар възможно най-бързо.

По-скоро прибягвайте до други храни, за да овладеете апетита:

пълнозърнести продукти
пресни плодове и зеленчуци
ядки
бобови растения
неподсладени напитки и плодови сокове

Например, подсладителят е добра алтернатива на конвенционалната трапезна захар, тъй като е много нискокалорична. Струва си да погледнете хранителната таблица, за да избегнете храни с особено високи нива на наситени мазнини, захар и сол. 6-то

Например, повечето готови продукти съдържат много подобрители на вкуса и изкуствени ароматизатори, които усилват вкуса. Това често е причината, поради която пресните, необработени храни често имат вкус "скучен" и "скучен".

Но не се притеснявайте: не е нужно да демонизирате мазнините и солта веднага. Напротив: всъщност имате нужда от тях - макар и с високо качество и в зависимост от вашата диета, в ограничено количество.

И още нещо: За по-добро чувство на ситост трябва да дъвчете храната си старателно и да не си позволявате да се разсейвате. Като не се разсейвате и не се концентрирате напълно върху храната си, тренирате вкусовите си рецептори, така че здравословните храни вече да не са толкова скучни. Пълното дъвчене също има предимството, че не поглъщате храната си толкова бързо и е по-вероятно да сте сити.

3. Жажда поради радикални диети

Диетите са стотинка дузина. Повечето обещават максимална загуба на мазнини за възможно най-кратко време. Ето защо те забраняват определени храни, за да постигнат възможно най-добър успех и възможно най-голям калориен дефицит.

Радикалните диети обаче имат един основен недостатък: Те са не само едностранчиви и представляват огромна промяна за тялото ви - те също така увеличават риска от глад, защото трябва да се справите без нещо. Неизпълнението му неизбежно води до преяждане, което - както вече знаете - се опитвате да компенсирате с храни с високо съдържание на захар и мазнини и по този начин да наддавате на тегло, вместо да отслабвате.

При екстремна нисковъглехидратна диета например трябва много да ограничите приема на въглехидрати. Вашето тяло бързо обявява извънредно положение и реагира с глад и силно желание за висококалорични храни. Колкото по-силна е промяната, толкова повече тялото ви ще се чувства като сладкиши.

Ако сте се надценили и се поддадете на усещането, отново ще прибегнете до храни, богати на въглехидрати или ще задоволите желанието си с други продукти, съдържащи мазнини и захар. Те от своя страна водят до глад веднага щом нивото на инсулина спадне. Започва порочен цикъл, който ви кара да наддавате и ви прави все по-разочаровани.

Нашият съвет за глад за храна:

За да превърнете апетита за храна в миналото, препоръчваме ви да променяте диетата си постепенно. Защото, както виждате, радикалните диети водят до задънена улица за много хора. Може би опитен диетолог също може да ви помогне да предотвратите апетита и да ви помогне с избора и състава на храните и да предложи възможни хранителни стратегии.

Фибрите са ценен съвет, който може да ви помогне да избегнете апетита за храна. Диетичните фибри са несмилаеми хранителни компоненти, които се намират почти изключително в растителните храни, особено бобовите и зеленчуците.

Фибрите имат едно голямо предимство: набъбват в стомаха, така че тялото ви дава сигнал да бъдете сити. Чувството за глад се забавя за по-дълъг период от време, така че да не се притеснявате от апетита за храна.

Освен това зеленчуците са с ниско съдържание на калории и в същото време имат висок дял от основни витамини и минерали. Диетичните фибри са не само изпитано и изпитано лекарство за онези досадни хранителни желания - те са и здравословни.

4. Глад за храна от стрес

В допълнение към физическите причини, като спад в нивата на инсулин, психиката играе също толкова важна роля като спусъка за апетита за храна.

Например, ако сте силно стресирани, тъжни, раздразнителни или ядосани, по-вероятно е да прибегнете до захар или мазни храни, отколкото ако сте спокойни и балансирани. Това поведение на способността да се справя по-добре с негативните емоции е известно още като стратегия за справяне (стратегия за справяне).

Избягването на апетита за храна обаче не е толкова лесно. Тук е важно активно да се справите с негативните си емоции и стрес и да намерите решение на проблема си.

Погледнете нашата академия. Там ще ви покажем как можете

намали стреса,
Насърчавайте здравословния сън и предотвратявайте лишаването от сън,
предотвратяване на изгаряне,

мога. Ако тези стратегии не помогнат, можете също да опитате добавка с екстракт от ашваганда или рейши. Ашваганда (индийски женшен), например, е билка, която се използва в аюрведичната медицина за лечение на стрес и проблеми със съня (липса на сън).

Рейши - лекарствена гъба, която може да подобри усвояването на кислород и да намали стреса - също помага срещу стреса.

Има ли други начини за борба с апетита?

Жаждата е досадна - особено ако искате да отслабнете. Особено що се отнася до темата „отслабване“, много хора се обръщат към мазнините, за да стимулират изгарянето на мазнини. Хранителните добавки обаче могат да съдържат стимуланти, предназначени да ограничат апетита.

Тези стимуланти са подобни на адреналина, който гарантира, че кръвта се отклонява от храносмилателния тракт в опасна ситуация, за да се подобри реакцията при бягство или битка.

Добър пример е кофеинът. Той се намира в много горелки на мазнини, защото повишава нивата на адреналин. Това води до по-добър разход на енергия, което от своя страна може да ускори изгарянето на мазнините. Силното кафе не само може да ви помогне да отслабнете - може и да ограничи глада ви.

И все пак трябва да внимавате с кафето. Няма смисъл да пиете прекомерно кафе през целия ден, тъй като тялото ви свиква с кофеина, който се съдържа. Ако обаче искате да успокоите глада си и да забавите следващото хранене малко по-дълго, малко кафе (еспресо например) може да направи чудеса между тях.

За съжаление, много хора прибягват и до други стимуланти, като ефедрин, синефрин и йохимбин, за да подкрепят временно диетата. За разлика от кафето, тези вещества се считат за мощни средства за подтискане на апетита, които са придружени от силни странични ефекти, които могат да навредят на вашето здраве. Ето защо повечето стимуланти са забранени в Германия по някаква причина.

Поради тази причина бихме искали да предупредим срещу изгарящите мазнини, тъй като с изключение на забранените вещества те не могат да постигнат съществен ефект и поради това цената не е оправдана.

Нашият съвет срещу апетита за храна:

Това, което бихме искали да ви дадем по пътя, е просто домашно лекарство срещу апетита за храна. Треньорът по хранене Джордж Локхард, който знае причината и ефекта от апетита за храна, често го използва за своите спортисти (включително боецът за смесени бойни изкуства Конър Макгрегър), за да управлява апетита, докато диети.

Домашният лек е толкова ефективен, колкото и прост. Вместо да посегнете към нещо сладко, когато имате пристъп на апетит, разбъркайте една чаена лъжичка канела в чаша топла вода и я изпийте веднага. Канелата ви помага да регулирате нивото на кръвната захар и да ограничите желанието за сладкиши, гумени мечки и шоколад.

Не всички канели обаче са създадени равни. Особено ако го използвате по-често, трябва да обърнете внимание на вида канела. Не бихме препоръчали касиевата канела, защото тя съдържа кумарин, който във високи дози може да има отрицателно въздействие върху вашето здраве. Цейлонската канела, която съдържа значително по-малко кумарин, е по-добра.

Заключение

Гладът е напълно нормален отговор на физически и психологически стрес (стрес и липса на сън), нездравословен начин на живот и небалансирана диета. Чрез промяна на хранителните си навици и хранене, размяна на сладки, мазни и преработени храни като шоколад, гумени мечки, готови продукти, бързо хранене и бял хляб за здрави, дъвчене по-дълго и не се разсейва по време на хранене, гладът вече няма да се появи толкова бързо.