Гювеч Гювеч от картофи и тиквички - рецепта

1.Измийте, обелете и нарежете картофите.

тиквички

2.Измийте тиквичките и нарежете на тънки филийки.

3.Обелете чесъна и го притиснете през пресата за чесън и смесете с обелените картофи.

4-ти.Намажете съд за печене с 1 супена лъжица зехтин и покрийте основата с картофените резенчета и поръсете със сол, черен пипер, билки от Прованс и фино настърганото пармезан.

5.Сега поставяме филийките тиквички отгоре и ги подправяме със сол, черен пипер, билки от Прованс и също така поръсваме настърган пармезан върху този слой.

6-то.Последният слой трябва да бъде картофени филийки.

7-ми.2 чаши заквасена сметана с млякото - алтернативно можете да използвате месо или зеленчуков бульон - разбъркайте, подправете добре със сол, черен пипер и билки и залейте гювеча.

8-ми.Покрийте с парченца билково масло и ги сложете във фурната, загрята до 180 градуса за около 80 - 90 минути. Тъй като картофите са сурови, отнема време. Възможно е да вземете готварска проба.

9.Като гарнитура сервирах последната от моята засадена Лоло Роса.